¿Qué alimentos y frutas comunes contienen yodo?

Los organismos marinos contienen altos niveles de yodo. Los alimentos con mayor contenido de yodo son los mariscos, como algas, algas, vieiras frescas, almejas secas, almejas secas, vieiras, fruta del monje, pepinos de mar, medusas, langosta, etc. Entre ellos, las algas marinas tienen el mayor contenido de yodo y el contenido de yodo de las algas secas supera los 240 mg/kg, seguido de las conchas marinas y el pescado fresco (alrededor de 800 microgramos/kg);

Las frutas que contienen yodo incluyen: cerezas, naranjas, plátanos, tomates, piñas, melocotones, puré de manzana, frutas encurtidas/encurtidas, manzanas, limones, sandías y guayabas.

Pero la sal contiene muy poco yodo. Cuanto más refinada es la sal, menos yodo contiene. La sal marina contiene unos 20 microgramos/kg de yodo. Si cada persona consume 10 gramos de sal al día, puede. Obtener sólo 2 microgramos de yodo está lejos de cubrir las necesidades para prevenir las enfermedades por carencia de yodo.

El yodo es uno de los oligoelementos esenciales para el cuerpo humano. La cantidad total de yodo en el organismo de un adulto sano es de 30 mg (20-50 mg). El estándar nacional de yodación de la sal es de 20-30. mg/kg.