Etiqueta completa para banquetes de negocios
La etiqueta en banquetes de negocios es una etiqueta que los empresarios deben conocer al invitar a invitados específicos a cenas de negocios en actividades comerciales. La etiqueta en los banquetes de negocios es particularmente importante en las interacciones internacionales. A continuación se muestra lo que he recopilado y compilado para usted. Espero que ayude.
1. ¿Qué es un banquete?
Un banquete es un banquete que se celebra por necesidades de etiqueta social. Es una forma de combinar la interacción social con la comida. Los empresarios no sólo disfrutan del arte de la comida y la bebida a través de banquetes, sino que también mejoran la comunicación interpersonal.
2. Cómo organizar un banquete: la elección del banquete
Según las especificaciones: banquete estatal, banquete formal, banquete informal, banquete familiar dividido; por comida: banquete chino, banquete de comida occidental, banquete de comida china y occidental dividido por tiempo: banquete de desayuno, banquete de almuerzo, cena dividido por etiqueta: banquete de bienvenida, banquete de agradecimiento, banquete de despedida dividido por naturaleza: cóctel, buffet; banquete, fiesta de té, recepción, etc. Una vez que conozcas las categorías de banquetes, deberás prepararte para ellos. Debe quedar claro el objeto, nombre, alcance y forma de este banquete. Luego determine la hora y el lugar del banquete según el contenido anterior. El último paso es completar la invitación y enviarla.
Seis puntos clave de la etiqueta en un banquete de negocios
1. Orden de la mesa y disposición de los asientos
En la etiqueta de negocios y la etiqueta internacional, lo correcto siempre está arriba. Para un banquete grande, si las mesas están dispuestas verticalmente, conviene disponerlas en orden con las paredes hacia arriba. Si se dispone horizontalmente, el medio está arriba, el derecho es el segundo y el izquierdo es el último. Además, las mujeres valoran a sus maridos. Pero si una mujer ocupa una posición destacada, es posible que el marido no necesariamente considere a su esposa como la más valiosa. Sin embargo, según la tradición china, el marido debe estar lo más adelantado posible para mostrar respeto.
De acuerdo con las normas de etiqueta en banquetes de negocios, los funcionarios generalmente están en la cima, los líderes de los grupos sociales están en el medio y las personas socialmente virtuosas están en la base. Pero se deben seguir excepciones. Debemos respetar a nuestros mayores, a nuestros maestros y a nuestra gente virtuosa. El orden para abandonar el asiento debe ser tal que el acompañante anfitrión y el principal invitado de honor abandonen sus asientos antes de que otras personas puedan hacerlo.
2 Disposición de los platos
No importa qué tipo de banquete elijas, lo primero que debes solucionar es la disposición de los platos. Es necesario tener plenamente en cuenta el gusto de los invitados y determinar en consecuencia el contenido específico de los platos. Por lo tanto, es necesario tener en cuenta los requisitos especiales y los tabúes de los huéspedes en la cena. Por ejemplo, la gente en Taiwán no come carne de cerdo, a la gente en Shanghai le gustan los dulces, la gente en Sichuan y Hunan prefiere el chile, y a la gente en ciudades costeras como Shandong le gustan los mariscos. Al mismo tiempo, puede invitar a los invitados a comer algunas especialidades locales. Las características son culturales y dejarán una profunda impresión en la gente.
3. Uso de servilletas
Las servilletas se utilizan para limpiar las manchas de grasa de la boca y las manos. No utilices servilletas para limpiar la vajilla. El comensal o el camarero debe retirar la servilleta de la taza y luego extenderla sobre el regazo. Las servilletas se pueden usar sólo después de que todos los invitados de honor estén sentados. No juegues con la servilleta casualmente. Si la dejas en el medio, puedes poner la servilleta en el respaldo de la silla para indicar que quieres seguir comiendo.
4. Disposición de las bebidas
No es necesario conocer de antemano los requisitos de bebida de los invitados. Es necesario preguntarles adecuadamente cuando el banquete está por comenzar para mostrar respeto. para los invitados. Hay habilidades para hacer preguntas Generalmente se deben utilizar preguntas cerradas, es decir, se debe dar el contenido de la elección para evitar la vergüenza que genera que el huésped pida una bebida que no está disponible.
5. Disposición del horario
El horario del banquete generalmente se basa en el tiempo del anfitrión. Si el anfitrión fija la hora para las 12:30 del mediodía, los invitados no deben discutir si son las 12 en punto o no. Por supuesto, es mejor que el anfitrión del banquete negocie y confirme con los invitados, para que ambas partes se sientan cómodas. Por supuesto, existen circunstancias especiales, como los banquetes con los líderes, pero el horario del líder entra en conflicto con los deseos del anfitrión. En este caso, debe prevalecer el horario del invitado.
6. Generalmente lo determina el anfitrión, pero hay que ser flexible cuando se encuentren circunstancias especiales, para que los huéspedes se sientan respetados. También hay habilidades para negociar el final de un banquete, pero un anfitrión le pregunta a un invitado: "¿Quieres algo más?". Esta frase en realidad significa una "mentira piadosa". En este momento, el invitado puede indicar que está lleno y. pueden dejar asientos.
En ese momento, todo el banquete terminó en un ambiente agradable.
Etiqueta en un banquete de negocios
La etiqueta en un banquete de negocios refleja el comportamiento caballeroso y la calidad comercial de una persona. La cultura de la mesa puede reflejar el sistema de civilización único formado por un país y una nación en el proceso de desarrollo histórico a largo plazo.
Cómo comer pan
El principio es partirlo en trozos pequeños con ambas manos y luego comerlo con la mano izquierda. Al comer pan duro, no solo es laborioso romperlo con las manos, sino que además las migas caerán por todo el suelo. En este momento, puedes cortarlo por la mitad con un cuchillo y luego partirlo en pedazos con las manos. Para evitar el daño causado por el uso de una sierra, la bolsa debe ser apuñalada con el cuchillo primero, ingrese la parte central, corte la parte más cercana a su cuerpo, luego dé la vuelta al pan y corte la otra mitad. Puedes fijar el pan al cortarlo para evitar que haga ruido.
Posiciones y métodos de consumo de alcohol
En el servicio de alcohol, el camarero suele ser el responsable de verter una pequeña cantidad en un vaso rociador para que los invitados identifiquen si la calidad es incorrecta. trátelo como una bebida normal, tome un sorbo y responda BIEN. Luego, el camarero vendrá a servir el vino. En este momento, no agarres la copa de vino, ponla sobre la mesa y deja que el camarero la sirva. La forma correcta de sujetar la copa es sujetar la base de la copa con los dedos. Para evitar que la temperatura de tus manos incremente la temperatura del vino. Utilice el pulgar, el dedo medio y el índice para sujetar la base de la copa y coloque el dedo meñique en la base de la copa para asegurarla. Cuando beba, nunca beba a sorbos, sino incline la copa como si tuviera el vino en la lengua. Agite la copa suavemente para permitir que el vino entre en contacto con el aire para aumentar el aroma del vino, pero no agite la copa violentamente. Además, beber de un trago, mirar a los demás a través del vaso mientras bebe, beber mientras habla mientras sostiene una copa de vino, beber mientras come o poner lápiz labial en el borde de la copa de vino son comportamientos irrespetuosos. No limpie las marcas de lápiz labial en el borde de la taza con los dedos. Es mejor limpiarlo con un pañuelo.
También hay cosas a las que prestar atención cuando bebes sopa
No bebas sopa chupándola
Primero usa una cuchara para sacar la sopa de de atrás hacia adelante y coloque la parte inferior de la cuchara en su labio inferior. La ubicación de la etiqueta de entrega de sopa. Es mejor sostener la cuchara en un ángulo de 5 grados con respecto a la boca. La parte superior del cuerpo se inclina ligeramente hacia adelante. Cuando no quede mucho en el bol de Sopa Artesanal Kaká, puedes levantar ligeramente el bol con los dedos. Si la sopa se sirve en un cuenco artesanal con aro, puedes beberla directamente sujetando el aro.