¿Es perjudicial que los niños coman pastillas de gelatina de piel de burro?
La gelatina en láminas es principalmente un alimento, utilizado principalmente para elaborar gelatinas o pasteles. Para que tenga un efecto reforzante se utilizan láminas de gelatina, que se volverán gelatinosas al derretirse con agua.
Las tabletas de gelatina, en realidad llamadas gelatina o cola de pescado, son gelatina extraída de huesos de animales, especialmente de huesos de res o de pescado. El componente principal contiene proteínas. La proteína que contiene gelatina contiene 18 aminoácidos, siete de los cuales son esenciales para el cuerpo humano.
A excepción de menos del 16% de agua y sales inorgánicas, el contenido proteico de la gelatina supone más del 82%, lo que la convierte en una proteína ideal. Las tabletas de gelatina son un aditivo alimentario actualmente permitido. La gelatina es un hidrolizado de colágeno, un alto contenido de proteínas que no contiene grasa ni colesterol, y es un aditivo alimentario nutricional natural, por lo que es relativamente seguro.
Gelatina casera
La gelatina casera se translitera de gelatina civilizada. De hecho, se trata principalmente de colágeno y su hidrolizado extraído de huesos y pieles de animales, también conocido como "cola de pescado" o "gelatina".
Algunos yogures que la gente bebe todos los días contienen gelatina, que se utiliza como espesante; muchas cápsulas están compuestas principalmente de gelatina, la comida especial del norte, "Pi Jiao", también está hecha de gelatina solidificada a baja temperatura; de. Al comprar, puede elegir como material gelatina extraída de ingredientes naturales.