¿Está bien comer comida occidental con un tenedor en la mano izquierda y un cuchillo en la derecha?
Modo de uso:
El número de cubiertos, cuchillos y tenedores debe ser igual al número de platos, y el orden de servicio de los platos debe ser de fuera hacia dentro. A la hora de comer se deben disponer de fuera hacia el centro, seguido de los aperitivos, el pescado y la carne. Todos los tenedores y cucharas se colocarán hacia arriba y todas las secciones de las cuchillas hacia adentro. Después de comerlos en orden, colócalos en paralelo y en diagonal en el plato.
Al utilizar cuchillo y tenedor, debes tener en cuenta que la hoja siempre apunte hacia adentro. Si necesita dejar el cuchillo y el tenedor temporalmente durante una comida, colóquelo en forma de ocho en el plato para indicar que desea continuar comiendo. Si terminas un plato, coloca los cubiertos cuidadosamente en el centro de la vajilla hasta las 4 en punto, lo que significa que podrás retirar el plato. Los tenedores y cucharas colocados horizontalmente frente a la mesa del comedor son vajillas para comer postres. No deben usarse de manera casual y deben servirse en orden. Al comer, las manos izquierda y derecha suelen cooperar entre sí.
En los restaurantes y buffets occidentales en general no suele haber más de tres juegos de cuchillos y tenedores sobre la mesa. El restaurante occidental le proporcionará tres juegos de cuchillos y tenedores. Los cuchillos y tenedores vienen en diferentes especificaciones y varían de tamaño según su uso. Al comer carne, ya sea que necesites usar un cuchillo para cortarla o no, debes usar un cuchillo grande. Al comer ensaladas, dulces o algunos aperitivos, generalmente se utilizan tenedores y cucharas más pequeños, y cucharas más grandes para tomar sopa. El cuchillo de la izquierda es un cuchillo de mantequilla, especialmente utilizado para untar pan. Nunca lo utilices para cortar carne. Sin embargo, en los restaurantes o asadores occidentales profesionales de alta gama, para un menú fijo de más de tres platos, es necesario colocar cuchillos y tenedores nuevos junto con los platos una vez que se hayan agotado. Debido a que se presta especial atención a los cuchillos y tenedores que se utilizan para cortar los filetes en los asadores, el objetivo es separar completamente el filete.