Red de conocimiento de recetas - Tipos de cerveza - ¿Cuáles son las especialidades de Sichuan?

¿Cuáles son las especialidades de Sichuan?

1. La ubicación geográfica de la provincia de Sichuan

La provincia de Sichuan está ubicada en el interior suroeste de China, limitando con las provincias de Shaanxi, Gansu y Qinghai al norte, Yunnan y Guizhou al sur, Chongqing. Ciudad al este y ciudad de Chongqing al oeste. Limita con el Tíbet. Es una combinación importante de las regiones suroeste, noroeste y central. La superficie total es de 486.000 kilómetros cuadrados.

2. Especialidad de Sichuan

La provincia de Sichuan está situada en un clima monzónico subtropical (Cuenca de Sichuan) y un clima de montaña de meseta (Meseta occidental de Sichuan). Productos ricos y muchas especialidades. Las principales especialidades incluyen pescado frío en olla, San Pao, Ji Bo, gelatina del norte de Sichuan, tofu Mapo, olla caliente de Sichuan, naranja sanguina Zizhong, pera nieve, fotografías del Año Nuevo de Mianzhu, etc.

(1) El pescado frío en olla, un plato tradicional famoso con excelente color, fragancia y sabor, se originó en el distrito de Dongpo, provincia de Sichuan y fue creado por Su Dongpo.

(2) El sanpao, un famoso snack tradicional de Sichuan, está hecho de arroz glutinoso.

(3) Ji Bo, un famoso snack tradicional de Sichuan, se originó en Leshan y pertenece a la cocina de Sichuan. Tiene una historia de cientos de años desde la dinastía Qing.

(4) La gelatina del norte de Sichuan se originó en la ciudad de Nanchong, provincia de Sichuan, a finales de la dinastía Qing y principios de la República de China y ahora se ha convertido en un patrimonio cultural intangible.

(5) El tofu mapo es un plato famoso en la provincia de Sichuan. El tofu es el ingrediente principal, con carne picada, especias y otros condimentos. Es delicioso y tierno, resaltando las características picantes y picantes de la cocina de Sichuan.

(6) Olla caliente estilo Sichuan, el fondo de la olla es picante, con tus ingredientes favoritos de olla caliente, puedes comerla mientras cocinas.