¿Qué alimentos son "suplementos de calcio" naturales que se pueden dar a los niños de vez en cuando para ayudarles a crecer?

Carne con sabor a té

Ingredientes: 300 gramos de panceta de cerdo, 80 gramos de té Anxi Tieguanyin, arroz de levadura roja, rodajas de jengibre, dongru, salsa de soja oscura, salsa de soja ligera, Son apropiados la sopa de huesos grandes, el sebo de manteca de cerdo y el aceite de cocina. Método de preparación: 1. Cortar la panceta de cerdo en trozos de dominó, ponerla en un plato, remojarla en agua potable, escurrirla y reservar. Tome té Tieguanyin y prepárelo con agua, filtre el jugo del té y consérvelo. 2. Ponga aceite de manteca en la olla y deje hervir. Primero, agregue las rodajas de calabaza y jengibre para saltear hasta que estén fragantes. Agregue los trozos de panceta de cerdo y sofríe. Agregue el arroz de levadura roja, la salsa de soja oscura y la sopa de huesos. cocine a fuego lento durante 1 hora (hasta que la carne esté suave y glutinosa), apague el fuego, saque la carne y reserve. 3. Vierta el aceite de cocina en una olla limpia, hierva y agregue el té y los cubos de panceta de cerdo, fríalos hasta que estén fragantes, luego retírelos y escúrralos. 4. Poner el té frito y los cubitos de panceta de cerdo en la olla limpia, verter la salsa de soja ligera y sofreír uniformemente. Al sacarlo de la olla y ponerlo en el plato, solo decóralo un poco. Tofu a la parrilla con ostras marinas

Ingredientes: aceite, sal, vino de arroz, salsa de soja ligera, vinagre, pimienta blanca, musgo de cebollino, jengibre, polvo rojo, tofu de agua, ostras marinas. Elaboración: 1. Remojar el tofu acuoso en agua con sal durante media hora y luego retirar las rodajas Mezclar las ostras con un poco de sal, vinagre, vino de arroz, pimienta blanca y polvo rojo. Cortar el musgo de puerro en tiras y cortar el. jengibre en rodajas y reservar; 2., vierta una pequeña cantidad de aceite en la olla y, después de calentar el aceite, agregue el musgo de puerro cortado, las rodajas de jengibre y el tofu de agua y fríalo a fuego lento. 3. Luego póngalo rojo, agregue vino de arroz, salsa de soja ligera, saltee, agregue la cantidad adecuada de agua y cocine a fuego lento por un tiempo, agregue las ostras y cocine a fuego lento por un tiempo, cocine hasta que la salsa esté ligeramente espesa, agregue las hojas de puerro , sal y pimienta blanca para condimentar y ya está listo para comer. Berenjena larga de Su Dongpo

Ingredientes: 1 berenjena larga, 100 gramos de carne de cerdo picada, una pequeña cantidad de jengibre picado, una pequeña cantidad de cebolla verde, una pequeña cantidad de ajo picado, 1 cucharada de salsa de soja ligera , 1 cucharada de vino de arroz, 1/2 cucharada de azúcar y la cantidad adecuada de sal, una pequeña cantidad de pimienta blanca, una pequeña cantidad de maicena y 1/2 cucharada de salsa de soja light. Método: 1. Cortar la berenjena en rodajas y partirla por la mitad. Haga un corte transversal en el medio, no corte la piel de la berenjena. 2. Echar una pequeña cantidad de aceite en la olla, poner las berenjenas largas y sofreír lentamente a fuego lento; sofreír las berenjenas largas a fuego lento hasta que tengan colores vivos por ambos lados, coger la berenjena larga y ponerla en un plato. 3. Vierta una pequeña cantidad de aceite en la olla, agregue la cebolla picada y el ajo y sofría hasta que esté fragante; agregue la carne picada y sofría hasta que pierda color, agregue el vino de arroz, la pimienta blanca, la sal y la salsa de soja ligera. , salsa de soja ligera y azúcar y sofreír hasta que esté fragante. 4. Cubrir las berenjenas largas fritas con la carne picada frita y cocinarlas al vapor en una olla con agua hirviendo durante 12 minutos. 5. Retire las berenjenas largas cocidas al vapor, viértalas y extraiga el jugo al vapor. 6. Ponga la salsa en la olla, agregue un poco más de agua y déjela hervir, vierta la salsa en polvo para espesar la salsa, vierta la salsa sobre las berenjenas largas y espolvoree con cebollino picado.