¿El curry es picante?

El curry puede ser picante o no. Debido a las diferentes regiones, el sabor picante del curry en diferentes países también es diferente. Por ejemplo:

1. Curry indio

India es el creador del curry. El auténtico curry indio se elabora con especias como clavo, semillas de hinojo, semillas de cilantro, semillas de mostaza, cúrcuma en polvo, chile, etc. Debido a los ingredientes más pesados ​​y a la menor cantidad de leche de coco para reducir el picante, el auténtico curry indio es rico y picante.

2. Curry tailandés

El curry tailandés se divide en curry verde, curry amarillo, curry rojo, etc. Entre ellos, el curry rojo es el más picante. Las personas que no están acostumbradas llorarán fácilmente cuando lo coman. El curry rojo es el curry más popular de Tailandia. Debido a la adición de pasta de curry rojo, el color es rojizo y el sabor picante. Curry verde tailandés con gambas Debido al uso de ingredientes como cilantro y piel de lima, el curry es de color verde. También es un curry famoso en Tailandia y es igualmente delicioso.

3. Curry de Singapur

Singapur está cerca de Malasia, por lo que su curry tiene un sabor muy similar al curry malayo, especialmente por su sabor ligero y su rico aroma. Además, el curry de Singapur utiliza menos leche de coco, tiene un fuerte sabor picante y tiene un sabor bastante popular.

4. Curry japonés

Generalmente no es demasiado picante porque contiene puré de frutas concentrado, por lo que es más dulce. El curry japonés, también conocido como curry europeo, se elabora con loux que se utiliza habitualmente en la cocina francesa. Se utiliza principalmente para hacer sopas espesas y los condimentos son en su mayoría al estilo del sur de la India.

5. Curry de Sri Lanka

El condimento utilizado en el Curry Fat Beef Pot de Sri Lanka es muy rico y fragante, pero el picante es más ligero que el del curry indio. Absorbe la esencia del curry y puede hacerte experimentar plenamente el sabor único del curry.

Materiales de referencia:

Enciclopedia Baidu-Kuri