La forma correcta de cocinar berenjenas con cerveza

Mi secreto para hacer este plato:

1. Pelar y cortar la berenjena en dados.

2 Vierta la cerveza en el recipiente y vierta las berenjenas juntas, y déjelas en remojo durante unos 10 minutos para permitir que las berenjenas absorban completamente el aroma de la cerveza.

3 Sacar la berenjena, mojarla en fécula seca y sofreír en aceite hasta que esté dorada.

4 Ingredientes: chiles secos, cebolla, jengibre, ajo, pimientos verdes y rojos (en rodajas) Condimentos: azúcar, sal, esencia de pollo, si gusta el consumo de aceite, puede agregar un poco de pimienta blanca

5 Calentar el aceite con los chiles secos. Sofreír la cebolla, el jengibre y el ajo hasta que estén fragantes, agregar la berenjena, sofreír, luego agregar el pimiento verde y rojo, la pimienta blanca que consume aceite, el azúcar, etc. Sofreír un par de veces y agregar sal y esencia de pollo antes de servir.