¿Cuáles son algunas delicias que son imprescindibles para toda la familia, que tanto a los adultos como a los niños les encanta comer, que son a la vez hermosas y deliciosas?

Panceta de cerdo con ajos picaditos

Alimento: 500 gramos de panceta de cerdo. Cebolla, jengibre, vino de arroz, sal, esencia de pollo, nuez moscada, galanga, clavo, anís estrellado, hinojo. 5 gramos de sal, 3 gramos de esencia de pollo, 5 gramos de vino de arroz, 5 gramos de cebollas verdes, 5 gramos de jengibre, salsa de soja ligera, ajo picado, tofu fermentado y aceite picante. Método: 1. Lavar la panceta, remojarla por mucho tiempo para quitarle la sangre, cambiar el agua 2-3 veces en el medio, recogerla, ponerla en una olla con agua hirviendo y cocinar, recoger la panceta después de hervir nuevamente 2. Sacar otra olla y ponerla al fuego Poner la panceta, agregar agua fría para sumergir la panceta, agregar la cebolla, el jengibre, el vino de arroz, la sal, la esencia de pollo, la nuez moscada, la galanga, el clavo, anís estrellado e hinojo en el condimento en la olla, llevar a ebullición y retirar. Si hay espuma, reducir a fuego lento y cocinar hasta que la panceta de cerdo se pueda penetrar con palillos de madera. 3. Recoger la carne cocida, escurrir el agua. , ponerlo sobre la tabla de piedra y cortarlo en rodajas finas con un cuchillo, cómelo con la salsa, o enrollar el pepino y la cebolla en tiras finas, colocarlo en un plato, verterle la salsa y espolvorear. con cebollino, es un plato delicioso y de color brillante. La salsa se prepara mezclando los ingredientes mencionados anteriormente en una salsa. Tripas de pato salteadas con jengibre

Comida: tripas de pato frescas, rodajas de jengibre, festival de pimiento verde, festival de pimiento seco, vino de arroz, sal, glutamato monosódico, esencia de pollo, salsa de soja ligera , salsa de soja oscura rey, aceite de pimienta Método: 1. Limpiar los intestinos de pato frescos, cortarlos en trozos, ponerlos en una olla de agua caliente con vino de arroz, blanquearlos rápidamente, recogerlos y filtrar el agua para su uso posterior. 2. Caliente el aceite en una olla limpia, agregue las rodajas de jengibre, las secciones de ají verde y las secciones de ají seco, saltee hasta que estén fragantes, luego agregue sal, glutamato monosódico, esencia de pollo, salsa de soja clara y salsa de soja oscura, luego vierta en los callos y sofreír en aceite. Rociar con aceite de sésamo antes de servir, colocar en un plato y servir. Hígado de res y dados de patata

Alimentación: Hígado de res, patatas, pimiento verde, pimiento rojo, ajo, salsa de soja clara y salsa de soja oscura, vino de arroz, almidón de tapioca, pimienta blanca en polvo, azúcar, aceite de sésamo y sal Método 1. Limpiar el hígado de res, cortarlo en rodajas y usar vino de arroz y almidón de tapioca para marinarlo uniformemente durante diez minutos. 2. Cortar las papas, los pimientos y los pimientos. 3. Hervir el aceite en una sartén. en el hígado de cerdo y sofreír hasta que esté cocido. Luego agrega los dados de papa, sofríe y sirve. 4. Ajusta la salsa: salsa de soja clara, salsa de soja oscura, vino de arroz, almidón de tapioca, pimienta blanca, sal, azúcar, aceite de sésamo. nuevamente, vierta el jugo frito y luego vierta el hígado de res y las papas, las hojuelas de pimiento verde y rojo, sofría brevemente 6. Finalmente, espolvoree con ajo picado, sofría brevemente y sirva.