¿Qué platos de Sichuan son los más fáciles de preparar?

Hay tofu Mapo, cerdo estilo Sichuan, pollo Kung Pao, cerdo salado, cerdo al vapor, rodajas de pulmón de marido y mujer, árbol trepador de hormigas, carne Deng Ying, carne blanca con ajo, pato Zhangcha, tofu con aceite blanco, cerdo desmenuzado con sabor a pescado, Tofu primaveral, cerdo desmenuzado frito, rodajas de anguila frita, sepia Dongpo, albóndigas de soja al vapor, etc. Elaborado con lengua de res, callos, carne de res y finalmente cubierto con aceite de chile, fideos con pimienta y otros ingredientes. La comida producida de esta manera no sólo es hermosa y elegante, sino también fresca, picante y fragante. No hace falta decir que el editor empezó a babear de nuevo.

En la cultura culinaria de Sichuan, el pollo Kung Pao goza de una gran reputación. El origen de este plato está relacionado con el Pollo Frito en Salsa de la cocina de Shandong y el Pollo a la Pimienta de la cocina de Guizhou. Más tarde, fue mejorado y desarrollado por Ding Baozhen, gobernador de Shandong y Sichuan durante la dinastía Qing, y se formó un nuevo plato: el pollo Kung Pao. Platos de celebración en la mesa. Los tres * * * juntos constituyen las tres ramas principales de la cocina de Sichuan y representan el nivel artístico más alto del desarrollo de la cocina de Sichuan. El 28 de septiembre de 2017, Meishan recibió el título de "Ciudad natal de la cocina de Sichuan" por parte de la Asociación de Cocina de China, y la cocina de Meishan se convirtió en la representante de la cocina de Sichuan.

Recuerdo las costillas de cerdo agridulces que me encantaba comer en esa época. El método de preparación era muy singular. Mezclar "vino de cocina, azúcar y vinagre" en una salsa en proporciones, cortar las costillas en trozos, lavarlas y freírlas hasta que estén doradas. Sofría el jugo y las costillas de cerdo para crear el aroma, espese la salsa a fuego alto y decore con un puñado de semillas de sésamo. En este caso, descubrirás que ya sean brotes de ajo, semillas de loto o pimientos verdes, estos vegetales vegetarianos siempre producirán maravillosas combinaciones químicas con la grasa. Aunque ahora se recomienda perder peso, la carne de cerdo cocida realmente te hará sentir delicioso.

Se le conoce como cien platos. Los más famosos son el sabor a pescado, picante, chile, cáscara de mandarina, granos de pimienta, sabor extraño, picante y agrio. Preparar estos sabores complejos es muy difícil, pero si dominas sus fórmulas y métodos de preparación, básicamente podrás aprenderlo. Salteado con pollo cortado en cubitos, chiles secos, maní, etc. El pollo Kung Pao es tierno y tierno, con maní crujiente, chiles frescos y una variedad de salsas, picantes y apetitosas, con un rico sabor. También es uno de mis platos favoritos cuando salgo a comer y combina muy bien con vino y arroz.