Un ejemplo de una celebridad que no quiere ser famosa pero es famosa
? En primer lugar, la cocina de Sichuan es la primera persona en escribir un libro.
Liu Jiancheng nunca ha leído un libro, pero le gusta la cultura, el pensamiento y el aprendizaje. "Las albóndigas de huevo, los pepinos de mar, los rollitos de pescado, el pato en sopa, el tofu de primera calidad, el pollo mendigo, los camarones hibisco, el pescado con patas al vapor, los fideos crujientes a la parrilla, etc., son los platos representativos que Liu Jiancheng "estudió".
se llamó "Recetas de Sichuan", del que fue coautor con Hu, que era bueno en teoría de la cocina. Luego, Liu Jiancheng fue coautor de "Cocina pública de Sichuan", que se ha reimpreso desde su publicación. En la década de 1980, Liu Jiancheng también escribió "Enciclopedia de cocina china" y "Dieta medicinal".
En segundo lugar, no quiero enfrentarme a la cámara de circuito cerrado de televisión
Liu Jiancheng. , hombre, 1914, Chengdu Xin Fanren A la edad de 14 años, estudió con el famoso chef de Chengdu, Chen Jishan. Fue vicepresidente de la Asociación Culinaria Nacional y fue nombrado chef especial por el gobierno provincial. En 2006, el Ministerio de Comercio le otorgó el "Premio a la Trayectoria en Catering". Desde la década de 1990, Liu Jiancheng ha abogado por la organización de varios cursos de capacitación en tecnología de cocina, y innumerables personas en la industria de la restauración han recibido capacitación directa o indirecta de él.
Hace unos diez años, CCTV produjo el álbum "Los 100 chefs de China". Liu Jiancheng fue seleccionado para el primer número. Liu Jiancheng no quiso aparecer en público y se negó a ser entrevistado. de trabajo, finalmente aceptó una entrevista anticipada con el propósito de "aportar su experiencia" y habló de su carrera. Todo pasó, sin embargo, cuando estaba por aparecer la postproducción, se negó a presentarse. p> Liu Jiancheng estaba obsesionado con la cocina y no tenía otros pasatiempos en sus últimos años, pero todavía le gustaba estudiar recetas. Hay innumerables libros en casa, en su mayoría recetas.