¿Cuáles son las especialidades de Xiamen? ¿Cuáles son las especialidades de Xiamen?

Las especialidades de Xiamen incluyen: ajo guzhai, longan tongano, tortilla de ostras, pastel de Xiamen, fideos de té de arena, cerdo de Tonga, carne seca Huang Shengji, maní con piel de pescado de Xiamen, piñones Gambas , castañas de agua de Tonga, sopa de maní de Xiamen, pomelo Xincun Guanxi, cebollas verdes picadas de Wushan, lanceta Maxiang y miel de lichi.

Ajo Guzhai

El ajo Guzhai es una famosa especialidad de la aldea de Guzhai, ciudad de Xinwei, distrito de Xiang'an, ciudad de Xiamen, provincia de Fujian. El período de siembra es de agosto a septiembre de cada año y el período de cosecha es de octubre a diciembre. El ajo guzhai tiene un sabor único, un fuerte picor y una fuerte resistencia al frío. Es la mejor variedad de ajo en mi país. Los dientes de ajo guzhai son grandes, de piel fina, picantes y tienen propiedades bactericidas y estomacales.

Tongan Longan

Tongan Longan es una fruta tradicional famosa en mi país con una historia de cultivo de más de 400 años. Longan madura en agosto de cada año. Se llama Guiyue, y la forma del fruto del longan es redonda, por eso también se le llama longan. Tong'an longan tiene los efectos de apetecer, fortalecer el bazo, nutrir la sangre y calmar los nervios. Es un tesoro entre las frutas y puede curar la anemia, la fístula, el olvido y el malestar.

Tortilla de ostras

La tortilla de ostras es uno de los snacks tradicionales más característicos de Xiamen. Utiliza ostras frescas como ingrediente principal y luego le añade una cantidad adecuada de boniato fresco en polvo. ajos o puerros y añadir un poco de sal y sofreír en aceite caliente. La tortilla de ostras es deliciosa, fragante y nutritiva. Sabe aún mejor cuando se combina con condimentos como salsa de té de arena y salsa de chile, o se fríe con huevos.

Xiamen Pie

Xiamen Pie es una especialidad de Xiamen con una historia de cientos de años. Xiamen Pie es una comida tradicional con ingredientes exquisitos. Está elaborado con harina de alta calidad, manteca de cerdo y frijoles mungo finos. Al hacer, cocine al vapor los frijoles mungo hasta que la cáscara esté crujiente, agregue una cantidad adecuada de aceite a la base y a la masa, y preste atención al calor al hornear. El pastel resultante quedará crujiente y aceitoso, con un relleno fresco y dulce. y es muy delicioso.