¿Cuáles son los procedimientos para las Doce Ceremonias del Té?
2. Procedimientos básicos:
El primero: quemar incienso para eliminar los engaños. Como dice el refrán, "Preparar té puede cultivar la integridad moral, y beber té es como saborear la vida". En los tiempos antiguos y modernos, beber té significaba tranquilidad. "Quemar incienso para aliviar el dolor" consiste en crear una atmósfera pacífica y solemne al encender este incienso.
La segunda forma: Bingxin elimina las hojas de té polvorientas y se vuelve clara y limpia. Es algo espiritual cultivado por el cielo y la tierra, y los utensilios utilizados para preparar el té también deben ser claros y limpios. "Bing Xin Dedusting" consiste en escaldar la taza lavada con agua hirviendo para dejarla limpia e impecable.
El tercer método: Yuhu Yangtai y el té verde son tés de yemas, porque las hojas de té son relativamente tiernas. Si las preparas directamente con agua hirviendo, las vitaminas de las yemas del té se destruirán y la sopa. perderá su sabor. Utilice únicamente agua hirviendo a 80 grados centígrados. "Yu Hu Yang Tai" consiste en verter el agua de la tetera en la olla de porcelana con anticipación y mantenerla durante un período de tiempo para que la temperatura del agua baje a unos 80 grados.
La cuarta forma: El Palacio Qing da la bienvenida a las bellezas. Su Dongpo tiene un poema que dice: "No te rías cuando toques poemas pequeños, siempre son hermosos". Ponga las hojas de té en un vaso limpio con una cucharadita.
El quinto camino: el néctar nutre el corazón de loto. El buen té verde parece un corazón de loto, y el emperador Qianlong llamó al té "nutrir el corazón de loto". "Nanlu Runlianxin" significa verter un poco de agua caliente en la taza para humedecer las hojas de té antes de volver a prepararlo.
La sexta forma: Phoenix presta atención al alto impacto al asentir para romper con el té verde. Al tirar de la cadena, la tetera sube y baja rítmicamente, como un fénix saludando a los invitados.
Séptima forma: Jasper se hunde en el río Qingjiang. Después de verterlas en agua caliente, las hojas de té primero flotan en el agua y luego se hunden lentamente hasta el fondo de la taza. Lo llamamos "jaspe hundiéndose en el río Qingjiang".
Carretera 8: Avalokitesvara sostiene una botella de jade. La historia budista es que el Bodhisattva Guanyin sostiene una botella de jade blanco en el campo. El néctar de la botella puede eliminar desastres y enfermedades y evitar el sufrimiento. La dama de la ceremonia del té entregará el té preparado a los invitados, al que llamamos "Guanyin sosteniendo el regalo de jade", para desearles a las buenas personas una vida segura.
Noveno plato: La pistola de banderas onduladas de primavera es un proceso especial del arte del té verde. El agua caliente en la taza se ondula como ondas primaverales. Bajo el remojo de agua caliente, los brotes de té se abren lentamente. Los brotes de las hojas puntiagudas son como pistolas y las hojas desplegadas son como banderas. El que tiene un capullo y una hoja se llama arma de bandera, y el que tiene dos hojas se llama "lengua de pájaro". Antes de probar el té verde, véalo en el té cristalino. Varios capullos de té se mecen en el vaso con las olas, como si los duendes verdes de la vida bailaran de forma muy vívida e interesante.
Líder 10: Volver a la fragancia del té. El té verde hay que verlo, olerlo y saborearlo. Después de apreciar el "Cañón de la bandera de la ola de primavera", es hora de oler la fragancia del té. El té verde es diferente del té perfumado y del té oolong, y el aroma del té es más tranquilo y elegante. Debes sentirlo con tu corazón para oler el aliento de la primavera y la suave e indescriptible fragancia de la vida.
Once: La sopa de té verde es pura, dulce y refrescante, ligera y deliciosa. Aunque no es tan rico y suave como el té negro, ni tan embriagador como el té oolong, siempre que lo pruebes con cuidado, podrás saborear el encanto puro, suave, real y hermoso de la leve fragancia del té verde.
Duodécima forma: Hay tres tipos de diversión al servir botellas de té ilimitadas. Una es: sólo los bienes son los dioses, cuando una persona se enfrenta a montañas verdes y aguas verdes o a una elegante casa de té, y al probar el té, su corazón se llena de ambición, Dios y la naturaleza están en contacto, y las cosas y yo nos olvidamos el uno del otro. Esto también es una alegría; segundo: estoy interesado en el producto. También es una especie de disfrute para dos amigos cercanos tomar una taza de té o decir algo desde el corazón, pero puedo sentir el latido armonioso del unicornio sagrado. Tres palabras: toda mercancía es inteligente. Confucio dijo: "Tres personas tienen un maestro". También es un gran placer para todos reunirse para tomar té, comunicarse entre sí, iluminarse y aprender muchos conocimientos inmorales de los libros. Después de probar el primer sorbo de té, se invita a los invitados a preparar su propio té. A través de la práctica, podemos sentir la diversión infinita del autocultivo y saborear la vida a través de actividades de degustación de té.