¿Cuáles son la etiqueta de las espadas dobles?

1. La ceremonia del doble cuchillo es una antigua etiqueta gastronómica que solo se difunde entre los nobles de clase alta con un estatus equivalente. A diferencia de nuestros modales actuales en la mesa, usaban dos cuchillos. Esta forma de comer es muy difícil, porque es difícil controlar dos cuchillos sin un entrenamiento especial y es fácil lastimarse la boca, por lo que luego se cambió a un cuchillo y un tenedor.

2. El uso de cuchillos y tenedores. La principal herramienta que utilizan los orientales para comer son los palillos, mientras que los occidentales utilizan cuchillos y tenedores para comer. Al comer, el plato está en el medio, por lo que el cuchillo y el tenedor se colocan en el lado derecho del plato y el tenedor en el izquierdo. Generalmente, las personas que escriben con la mano derecha sostienen naturalmente un cuchillo o una cuchara en la mano derecha, un tenedor en la mano izquierda y una taza en la mano derecha cuando beben comida occidental. ¿Qué opinas de los "zurdos"? Los tiempos están cambiando y nuestras ideas también deben hacerlo.

3. En el pasado, la gente pensaba que ser zurdo era una peculiaridad y los adultos corregían estrictamente a sus hijos desde una edad temprana. Pero ahora, la gente tiene nuevos puntos de vista y entendimientos sobre los zurdos, y el uso de zurdos ha sido aceptado o tolerado por todos. Así, si sabemos que uno de los invitados lleva un cuchillo en la mano izquierda, no podemos evitar colocar el cuchillo y el tenedor en el lugar adecuado para él a la hora de poner la mesa. Esto no sólo refleja nuestro respeto por él, sino también nuestro servicio atento y meticuloso.

4. Por lo general, no debe haber más de tres juegos de cuchillos y tenedores colocados en la mesa del comedor. Para menús fijos de más de tres platos, deberás guardar un nuevo juego de cuchillos y tenedores después de terminar tu comida.

5. El orden de uso de cuchillos y tenedores es de afuera hacia adentro (es decir, se colocan de afuera hacia adentro en el orden de uso). A la hora de comer, las manos izquierda y derecha suelen trabajar juntas, es decir, se utilizan cuchillo y tenedor de dos en dos.

6. Hay algunas excepciones. Cuando beba sopa, coloque la cuchara en el lado derecho: sostenga la cuchara con la mano derecha. Las ostras se suelen comer con el tenedor para ostras en la mano derecha.

7. Los cuchillos y tenedores tienen diferentes especificaciones y tamaños según sus usos. Al comer carne, ya sea que necesites usar un cuchillo para cortarla o no, debes usar un cuchillo grande. A la hora de comer ensaladas, dulces o algunos aperitivos, utiliza un cuchillo, tenedor o cuchara de tamaño mediano, dependiendo del tamaño del cuchillo.

8. Utilice una cuchara grande cuando tome sopa y una cuchara pequeña cuando tome café y helado.