Cómo hacer bollos de cerdo a la parrilla

Ingredientes: 500 g de carne de flor de ciruelo, 400 g de harina baja en gluten, 100 g de harina baja en gluten

Accesorios: cantidad adecuada de aceite y sal, cantidad adecuada de almidón en agua, cantidad adecuada de salsa de cerdo asada, cantidad adecuada de cebollas verdes, cantidad adecuada de salsa de soja ligera, cantidad adecuada de vino para cocinar, cantidad adecuada de salsa de ostras, cantidad adecuada de levadura en polvo, cantidad adecuada de levadura en polvo, cantidad adecuada de jengibre, cantidad adecuada de ajo

1. Cortar la carne de la flor de ciruelo en tiras finas, agregar la salsa de cerdo asada, la cebolla, el jengibre, el ajo, la salsa de soja ligera y el vino de cocción, la sal y otros condimentos;

2. Triture la carne uniformemente y use un tenedor para hacer algunos pequeños agujeros en la carne, luego métala en el refrigerador para que se marine durante más de tres horas, sacándola y dándole la vuelta varias veces;

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3. Extienda la carne marinada sobre una bandeja para hornear forrada con papel de aluminio.

4. Póngala en un horno precalentado a 180 grados y hornee por 35 minutos; 5. Sácalo por la mitad y unta la salsa marinada por un lado. En los últimos cinco minutos, sácalo y aplica una capa de miel.

6. listo;

7. Cortar en trozos pequeños;

8. Calentar la olla, verter una cantidad adecuada de aceite, sofreír los ingredientes encurtidos y sacarlos;

9. Añade la salsa marinada y cocina todo junto;

10. Añade agua, almidón, azúcar y salsa de ostras al gusto;

11. Vierte la salsa cocida en trocitos. cerdo asado en cubos y mezclar uniformemente. El relleno de cerdo asado está listo;

12. Mezclar la harina en un recipiente, agregar agua tibia con levadura en polvo y amasar hasta obtener una masa suave. fermentar

13. Agregar el polvo de hornear a la masa fermentada, mezclar uniformemente, tapar y dejar reposar durante 10 minutos

14 Después de que la masa haya subido, desinflar y amasar; masa;

15. Enróllela en tiras largas y córtela en trozos del tamaño adecuado;

16. Enróllela en un trozo redondo y envuélvala con el relleno de cerdo asado preparado;

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17. Después de envolver, déjalo cocinar durante diez minutos;

18. Hervir agua en una olla y cocinar al vapor a fuego alto durante ocho minutos;

19. No abras la tapa después de apagar el fuego. Cocine a fuego lento durante un minuto y los bollos de cerdo asados ​​al vapor estarán listos;

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