Xiamen delicioso menú de mariscos
El primer plato es sopa de abulón y pepino de mar. Este plato se prepara mezclando abulón fresco y algas marinas con harina de arroz glutinoso hasta formar una pasta y luego agregando caldo de pollo para cocinarlo hasta obtener una sopa espesa. El abulón y el pepino de mar son ricos en sabor, la harina de arroz glutinoso suaviza el aroma del abulón y el pepino de mar, y el sabor umami de la sopa de pollo hace que todo el plato sea aún más delicioso.
El segundo plato son camarones a la plancha. Este plato utiliza langostinos frescos, que primero se cortan, se lavan, se secan y luego se remojan en ajo picado, jengibre picado, sal, azúcar, vino de cocina y salsa de soja. Luego coloca los camarones enteros en el horno y hornea hasta que las cáscaras se pongan de color naranja. Los camarones asados quedan riquísimos y la carne firme, perfecta para disfrutar con cerveza.
El plato final fue una tortilla de ostras. Remojar las ostras frescas en una masa de huevo y harina, luego freírlas en una sartén hasta que estén doradas. Las ostras son ricas en hierro y proteínas, deliciosas y no tienen ningún olor a pescado. Las ostras fritas se pueden combinar con salsa de chile o puré de huevo pasado por agua para hacerlas más deliciosas.
Las anteriores son las deliciosas recetas de mariscos de Xiamen, ya sea que esté entreteniendo a sus invitados o cocinando usted mismo, vale la pena probar estas delicias.