Cómo hacer bollos al vapor Hanamaki de dos colores

250 ​​g de harina

2 g de levadura

120 g de leche

170 g de harina

2 gramos de levadura

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Leche 110g

Pasta de calabaza 80g

Original y deliciosa

Proceso de cocción al vapor

Una hora Lleva tiempo.

Dificultad normal

Pasos para hacer bollos al vapor Hanamaki bicolor

1

Corta la calabaza en rodajas.

2

Se echa en la olla y se cuece al vapor durante 10 minutos.

Tres

Triturar hasta hacer puré

Cuatro

Y masa blanca

Cinco

Con masa de calabaza

Seis

Amasar A y B hasta obtener una masa tersa y suave, ponerla en un recipiente, cubrirla con un paño vaporizador y una tapa de olla, y hacerla doble. en tamaño.

Siete

Amasar A y B hasta obtener una masa suave y tersa respectivamente, ponerlos en un recipiente, cubrirlos con un paño vaporizador y la tapa de la olla y hacerlos duplicar su tamaño.

Ocho

Levántate y saca dos trozos de masa.

Nueve

Amasar hasta eliminar las burbujas de aire.

10

Enrollar hasta formar dos superficies rectangulares de tamaño similar.

11

Vierta aceite encima, sumérjalo uniformemente, luego espolvoree con sal y limpie uniformemente.

12

Unir los dos parches.

13

Dóblalo por un extremo y apriétalo por el extremo.

14

Superponerlas en tiras largas

15

Cortar cada una en trozos pequeños de unos 3 cm de ancho.

16

Esto formará un bollo bicolor al vapor, para luego despertar durante 10 minutos.

17

Usa palillos para presionar en el medio y mantén presionado el pulgar para doblar la masa por la mitad.

18

Junta las dos secciones, gíralas en direcciones opuestas, aparecerá un hermoso patrón y luego pellizca los dos extremos con fuerza.