El delicioso pato con sangre de loto de Nanchang

El pato con sangre de loto de Nanchang es un manjar tradicional en la provincia de Jiangxi y un refrigerio especial famoso en Nanchang. Parece pato, pero su carne es especial porque su aceite y sangre se mezclan para crear un sabor único. Esta mezcla hará que la carne sea más sabrosa y aromática.

El proceso de producción de Nanchang Lotus Blood Duck requiere ciertas habilidades y técnicas. En primer lugar hay que elegir un pato que esté gordo y fino. El calor es muy particular. Se debe asar hasta que esté tierno por dentro y tierno por fuera para que la sangre y el aceite se mezclen uniformemente. En segundo lugar, el pato debe envolverse en almidón de raíz de loto, que es una especialidad de Nanchang, para evitar que la superficie de la carne de pato se queme. Por último, están los condimentos, principalmente sal, anís estrellado, canela, laurel y otros condimentos, que hacen que la sangre de pato sea más deliciosa.

El sabor de Nanchang Lotus Blood Duck es único e inolvidable. No solo tiene una apariencia hermosa y un sabor delicioso, sino que también es rico en proteínas y nutrientes, lo cual es bueno para la salud. Si vienes a Nanchang, ¡debes probar su frescura y delicia!