Cómo distinguir Agaricus bisporus de Agaricus bisporus

1. Aspecto diferente: Los sombreros de las setas suelen ser redondos o semiesféricos, de 3-10 cm de diámetro, con una superficie lisa y de color marrón o marrón oscuro. Los pecíolos son cortos y de color claro, blancos o amarillos. El sombrero de Agaricus bisporus también es redondo u achatado, de 5-12 cm de diámetro, con una superficie lisa y de color blanco o amarillo claro. Su mango es relativamente largo, aproximadamente el doble que el sombrero, y el color es el mismo que el sombrero.

2. Sabor diferente: la carne de champiñones es relativamente firme, deliciosa y tiene un fuerte aroma a champiñones. Es necesario guisarla completamente durante la cocción para que tenga mejor sabor. Agaricus bisporus tiene una carne tierna y tierna, un sabor delicioso y una textura ligera. No es necesario cocinarlo a fuego lento durante mucho tiempo durante la cocción, para no perder su sabor y nutrientes.