¿Todavía se pueden comer batatas germinadas?

La germinación de la batata es un fenómeno natural y no produce toxinas después de la germinación, por lo que las batatas germinadas aún se pueden comer. Sin embargo, la mayoría de las batatas perderán muchos nutrientes y agua después de brotar, y su sabor se deteriorará. En otras palabras, aunque las batatas germinadas son comestibles, se volverán desagradables.

Antes de comer, corta las partes germinadas, lávalas con agua limpia, corta los boniatos en trozos y cocínalos según tus propias necesidades. Pero cuando comes esas batatas germinadas, debes saber que esas batatas han perdido muchos nutrientes y su contenido de azúcar también se reducirá considerablemente, por lo que la gente pensará que esas batatas no son dulces en absoluto.

¡Atención, hay una especie de boniato germinado que no debes comer! Los brotes de camote tienen manchas marrones o negras en la piel, causadas por la contaminación por Alternaria. La actividad de las toxinas que excretan no se puede destruir ni siquiera después de cocinarlas y asarlas, por lo que estas batatas no deben comerse.