19 empresas de alimentos, incluida Calle Fried Chicken, fueron investigadas y sancionadas por problemas de seguridad alimentaria. ¿Cómo ve el tema de la “seguridad alimentaria”?
Las investigaciones en Beijing y Fangshan, Beijing, se dirigieron principalmente a algunos restaurantes industriales bajo supervisión pública e investigaron algunos problemas en las unidades de catering. Muchas unidades de restauración e incluso algunas marcas comerán en muchos lugares. A veces, como Zhongxin Chicken, Zhongxin Chicken descubrió que muchas herramientas de producción violaban las reglas de gestión de alimentos, pero aún así se utilizaban. Por ejemplo, algunos clips muestran pollo frito picado, pero también violan las reglas de administración de alimentos. El uso de estos accesorios con otras patatas fritas o algunas carnes crudas puede provocar una infección bacteriana. Después de recordar a los funcionarios encargados de hacer cumplir la ley que no había ningún cambio, los funcionarios encargados de hacer cumplir la ley en Beijing incluso le ordenaron que hiciera correcciones dentro de un límite de tiempo. El trabajo continúa incluso después de completar la segunda inspección.
Todos podemos comer otra marca de pollo frito. Esto es un problema muy grave porque un pollo frito llamado pollo frito no tiene certificación ni licencia de producto, lo que viola gravemente las normas de gestión de alimentos. Durante la investigación, se descubrió que el pollo frito tenía muchos problemas de salud y seguridad. Algunos pollos no se lavan directamente en la mezcla sino que se envuelven en la sartén. El uso de herramientas cruzadas puede crear una contaminación bacteriana peligrosa y los materiales no tienen distancias de seguridad. Incluso algunos productos en el frigorífico pueden estropearse.
También son preocupantes estos problemas de seguridad alimentaria que se descubren constantemente. De hecho, a veces comer no supone un gran problema, pero si lo comemos todos los días tendrá un gran impacto en su salud, por eso para nosotros cocinar en casa es lo más seguro.