¿Cómo hacer gachas saladas con calabaza y maní y cómo comerlas bien?

Una cantidad adecuada de maní y soja

Un trozo pequeño de calabaza y medio bol de harina común.

Sal media

Pasos para hacer papilla salada de calabaza y maní

1.? Los cacahuetes y la soja se deben remojar con antelación, casi toda la noche en invierno y toda la mañana en verano. Si no tienes prisa, puedes meterlo en el frigorífico y ¡recuerda remojarlo en agua!

2.? Usa este mortero para machacar ajos, pon la soja y el maní y tritúralos juntos, no demasiado, solo aplánalos.

3.? Probablemente este nivel sea suficiente.

4.? ¡Agrega agua! Si te gusta más diluido, agrega más agua.

5.? Coloque en la estufa y cocine. Trate de no subir demasiado el fuego ya que parece desbordarse fácilmente durante la cocción. Durante el proceso de cocción, es posible que la capa de maní esté al acecho en la olla con burbujas. ¡Se recomienda encender a fuego lento al cocinar, quitarle la piel al maní y las burbujas y tirarlas! Después de hervir, se recomienda cocinar un rato. Los cacahuetes y la soja no son fáciles de cocinar.

6.? Utilice sólo una parte de la calabaza. Por supuesto, si te gusta este tipo de papilla salada y dulce, ¡puedes añadir más! A mí personalmente me gustó, ¡así que lo empeñé!

7.? El cuchillo no es bueno, con ayuda de una herramienta en juliana, ponerlo en una olla y hervir hasta que hierva! Cocine hasta que la calabaza esté cocida.

8.? Remueve la harina con agua fría hasta que se derrita por completo y no queden grumos. Personalmente me gusta más fina, por lo que esta masa no queda demasiado espesa.

9.? Después de mezclar la masa uniformemente con una cuchara grande, puedes verter la masa en la olla varias veces. Después de verter una porción cada vez, debes revolver la papilla salada en la olla, principalmente porque no quieres que la harina se forme grumos.

10.? ¡Sigue hirviendo!

11.? Agrega sal, se recomienda no usar demasiada sal. Demasiado lo hará salado. Además, si la papilla salada no se come en un día, quedará aún más salada después de calentarla la próxima vez. Si puedes comerlo todo de una vez, puedes aumentar la cantidad según tu gusto.

12.? Después de agregar sal, revuelva y cocine durante unos dos minutos, luego apague el fuego.