¿Cómo hacer artemia? paso

1. Ingredientes: 15 trozos de azúcar de roca, cantidad adecuada de aceite vegetal, cantidad adecuada de sal, cantidad adecuada de esencia de pollo, 10 rodajas de jengibre, 1 paquete de adobo de langosta, un puñado de chiles secos, 5 libras de cangrejo de río.

2. Elaboración: Compra la langosta y mantenla limpia durante unas horas, cambiando el agua varias veces. Luego límpialos con una brocha y retira los hilos de los camarones.

3. Empezar a preparar la sopa guisada. Ponga unas 2 cucharadas de aceite en la sartén y luego agregue azúcar de roca. Freír hasta que tenga color caramelo, queda así en la imagen. Luego vierta agua, agregue los paquetes de marinada, las rodajas de jengibre, la sal y los chiles secos, córtelos en dos secciones, cocine a fuego lento durante una hora y luego agregue la esencia de pollo. La sal debe ser salada para que la langosta pueda saborearla fácilmente.

4. Lavar la olla, secar el agua y verter más aceite, aproximadamente la mitad de la olla, y verter el aceite en la langosta. Agrega un poco de sal, sofríe en aceite unos 5 minutos, saca, agrega a la marinada, cocina por 15 minutos, saca inmediatamente y ponlo en un cestillo para que se enfríe. ¡recordar! ! Si se cocinan por mucho tiempo o se remojan en salmuera caliente durante demasiado tiempo, la carne de los camarones se aflojará y no rebotará.

5. Espere hasta que la sopa se enfríe a una temperatura que no esté demasiado caliente, luego remoje los camarones estofados en la sopa estofada y cómelos. Los camarones estofados elaborados de esta forma quedan muy sabrosos y deliciosos.