¡Otro gigante del catering cayó del altar! Alguna vez abrió 80.000 tiendas, pero ahora el negocio es sombrío.

Como dice el refrán: La gente es como el hierro y el arroz es como el acero. Si no comes, tendrás hambre. Sin embargo, si lo piensas detenidamente, hay innumerables cocinas nacionales. Entre las muchas cocinas, se las conoce como los "Tres Gigantes" de la restauración: el pollo estofado, el ramen de Lanzhou y los bocadillos Shaxian alguna vez fueron populares en todo el país. Se puede ver en casi todas las ciudades.

El snack más conocido es el Shaxian, que ha sido popular durante décadas. Creo que la mayoría de la gente lo ha comido. En términos de variedad, Shaxian tiene bastantes bocadillos, incluidos fideos de arroz, fideos, arroz, sopa, etc., por lo que puede respaldar su desarrollo durante tanto tiempo. Tiene más de 80.000 tiendas en todo el mundo y unos ingresos anuales de más de 6.000 millones de dólares.

Pero recientemente, muchas personas han descubierto que los snacks Shaxian, que solían estar abarrotados a la hora de las comidas, ahora tienen menos clientes que antes y muchas tiendas están cerradas. Esto hace que mucha gente se pregunte por qué el antiguo rey de los snacks y el gigante de la restauración ha caído del altar.

El condado de Shaxian era originalmente un nombre de lugar, no una marca muy clara, por lo que los bocadillos Shaxian están por todo el país, pero nadie sabe cuáles son auténticos bocadillos Shaxian. Sin embargo, los excrementos de rata pueden arruinar una olla de avena. Este tipo de auténtica bendición de marca ha afectado seriamente el desarrollo de los snacks Shaxian, lo que hace cada vez más difícil estandarizar aún más los snacks Shaxian.

En segundo lugar, en la etapa inicial, los snacks Shaxian atrajeron a muchos consumidores debido a su alta calidad y bajo precio. Por los últimos dólares pueden comer muy bien allí. Recientemente, ha habido una ola de aumentos de precios para los snacks Shaxian. Aunque los precios están aumentando, los alquileres están aumentando y el aumento de precios en el condado de Shaxian es razonable, la razón principal es que el sabor y el servicio no pueden seguir el ritmo.

En el mundo actual, donde los alimentos y las bebidas son cada vez más abundantes, constantemente surgen alimentos y bebidas alternativos, como el estofado picante, la harina de pescado de cinco granos y las antiguas tiendas de wonton de Shanghai. Sin embargo, los bocadillos Shaxian siguen repitiendo los mismos tipos de delicias, y los bocadillos Shaxian inmutables se han enfrentado a grandes desafíos. Los bocadillos shaxianos son realmente escasos ahora. A medida que aumenten los alquileres, habrá cada vez más oponentes y será cada vez más difícil preparar bocadillos shaxianos.