¿Cuál es el método para quitar el olor a camarón?

1. Camarones frescos

1. Al marinar camarones antes de cocinarlos o durante el proceso de producción, agregar un poco de jugo de limón puede eliminar el olor a pescado y hacer que el sabor sea más delicioso. (Este método se usa principalmente en la comida occidental)

2. Hierva los camarones en agua hirviendo antes de cocinarlos y ponga una ramita de canela en el agua, lo que puede eliminar el olor a pescado de los camarones sin afectar su sabor. sabor de los camarones.

3. Lavar las gambas y blanquearlas en agua hirviendo. Añadir unas lonchas de cerdo y cocerlas juntas para eliminar el olor a pescado de las gambas.

4. Después de lavar los camarones secos, remójelos en agua tibia, vino de Shaoxing y vinagre para eliminar el olor a pescado de los camarones secos.

2. Gambas secas

1. "Escasea el aceite" primero. Una vez que las gambas estén maduras, añade una pequeña cantidad de agua y más jengibre fresco. El jengibre se puede utilizar durante todo el año para prevenir todo tipo de enfermedades." Barre todo”

2. Remoja las gambas en vino de cocción durante veinte minutos para eliminar el olor a pescado.

3. Añade un poco de jengibre, vino blanco y ajo al freír. Pon un poco de vinagre. Después de añadir el vino blanco, quémalo en la olla.

4. Antes de quemar. Primero vierta agua hirviendo. Luego puedes lavarlo un poco con naranjas (las naranjas deben quedar muy ácidas. También puedes poner las naranjas en el bonsái de casa. O las venden en el mercado. También puedes ponerle un poco de jengibre al quemarlo, que puede). no solo elimina el olor a pescado sino que también puede provocar un incendio.

Cómo quitar los hilos de pescado de las gambas frescas Si son gambas frescas, te cuento un método muy práctico, que no sólo es limpio, sino también muy respetuoso con el medio ambiente.

1. En la conexión entre la cabeza del camarón y el cuerpo, abra la cabeza del camarón 90 grados, saque la materia negra dentro de la cabeza del camarón desde el extremo frontal, asegúrese de hacerlo lentamente y luego tire del. cuerpo hacia atrás, saca la cosa parecida a un hilo negro (intestino) del interior, está bien, cuando cocinas camarones, todo es muy ecológico. Puede que al principio te resulte incómodo, pero poco a poco te acostumbrarás.

2. Usa un palillo para insertarlo desde la sección de la cáscara en el medio de la espalda hacia el otro lado, luego sácalo con cuidado y deséchalo si usas camarones para cocinar, puedes quitar la cabeza; y cáscara y directamente Quitar los hilos de los camarones y lavarlos.