Además, echa un vistazo al menú.
1. El salto de la carpa sobre la Puerta del Dragón
El salto de la carpa sobre la Puerta del Dragón es uno de los platos tradicionales de Tianjin. Lavar la carpa, rebozarla en harina, freírla en una sartén con aceite hasta que esté dorada y crujiente y luego ponerla en un plato. Ponga aceite en la olla, agregue la cebolla, el jengibre, el ajo, el vino de cocción, el vinagre, la salsa de soja, el caldo y el azúcar para espesar la salsa. Vierta el jugo sobre el pescado en la mesa e inmediatamente emitirá un sonido de "chirrido". Solo presento brevemente el método, específicamente para que los chefs preparen comida deliciosa. El sabor de la carpa saltadora: espinas de pescado crujientes, carne de pescado fresca y tierna, salado agridulce, muy delicioso.
2. La olla se hunde en la cintura
El lomo a la olla es un plato tradicional en Tianjin. El lomo de cerdo se fríe con lomo de cerdo, huevos, cebolla picada, jengibre y condimentos. El lomo a la olla parece una tortita de huevo, es tierno, suave y glutinoso, tiene un sabor delicioso, es muy apto para mayores y niños, es rico en nutrientes y delicioso.
3. Bazhen Tofu
El Bazhen Tofu es un plato tradicional de Tianjin. El tofu bazhen se elabora con rodajas de tofu en caja, rodajas de zanahoria, rodajas de champiñones, tendones de ternera y pepinos de mar empapados en agua. Lavar y cortar en trozos. Limpiar las rodajas de pechuga de pollo y los calamares y cortarlos con un cuchillo en forma de cruz. y blanquearlos. Retirarlos y agregar el tofu. Poner el aceite en una sartén y sofreír por ambos lados. Sofreír la pechuga de pollo hasta que cambie de color. Dejar el fondo del aceite en la sartén y sofreír las rodajas de cebolla hasta que estén cocidas. jengibre, tofu, champiñones y rodajas de zanahoria. El tofu bazhen tiene muchos ingredientes, es de color rojizo y brillante y tiene un sabor delicioso: fragante, salado, suave y tierno.
4. Morral coreano
El morral coreano es un plato tradicional en Tianjin. La morralla coreana se elabora con morrallita de Tianjin. Lávela, agregue los condimentos y la masa, fríala en una sartén hasta que esté dorada, sáquela y sumérjala en sal, pimienta y salsa de soja picante. La morralla coreana también se llama morralla frita. La morralla coreana tiene una apariencia dorada y tiene un sabor crujiente, tierno y delicioso.
5. Gluten
El gluten es un plato tradicional en Tianjin. El gluten se elabora con ingredientes como gluten aceitoso, pepino y camarones. Aceite de gluten El gluten es un alimento muy delicioso que se puede utilizar para hacer sopas, salteados y rellenos de carne. Textura del gluten: suave y masticable, muy salada y deliciosa.
6. Lao Sanbao
Lao Sanbao es un manjar tradicional en Tianjin. El tercer paso es utilizar carne de cerdo, hígado de cerdo, lomo de cerdo y otros ingredientes como materia prima, lavar y cortar en rodajas la carne de cerdo, el hígado de cerdo y el lomo de cerdo, envolverlos en almidón húmedo, ponerlos en una sartén con aceite y freírlos hasta que estén cocidos. , sácalos y agrega la cebolla, el jengibre, la salsa de soja, el vinagre, la sal, el caldo, el vino de cocción y otros ingredientes, se saltean a fuego alto, se espesan y luego se retiran de la sartén y se emplatan. Lao San Bao es de color rojo brillante y tiene un sabor: suave, tierno, salado, con un fuerte sabor a ajo, muy apetecible y delicioso.
7. Gambas fritas
Las gambas fritas son un plato tradicional en Tianjin. Los camarones salteados se elaboran con camarones salteados de Tianjin, guisantes, arroz salvaje y otros ingredientes, y se fríen con condimentos. Los camarones fritos son un plato famoso, rico en nutrientes y de hermoso color. El sabor de los camarones fritos: frescos y tiernos, crujientes y deliciosos, muy ligeros y refrescantes.
8. Aleta de tiburón asada al aire
La aleta de tiburón asada es un plato tradicional en Tianjin. Aleta de tiburón La aleta de tiburón asada es un ingrediente valioso. La aleta de tiburón a la parrilla al cielo se asa con ingredientes como aleta de tiburón, 4 costillas de pollo limpias, 2 codillos de cerdo limpios, cilantro en polvo limpio y condimentos. El sabor del plato de aleta de tiburón a la parrilla: tierno, masticable y delicioso.
9. Tianjin Tan Rou
Tianjin Tan Rou es un plato tradicional de Tianjin. El Tianjin Tan Pork se elabora con panceta de cerdo, se lava y se corta en trozos, se blanquea, se pone en un frasco y se cuece con condimentos. La carne de Tianjin Tan es de color rojo brillante, de textura suave, se derrite en la boca, muy fragante y salada.
10. La panza de Luohan
La panza de Luohan es un plato tradicional famoso en Tianjin. La panza de Luo Han está hecha de panceta de cerdo, grasa magra de cerdo, codillo, piel de cerdo, comida enlatada, brotes de bambú de invierno, hongos shiitake y otros ingredientes, y se asa a la parrilla con condimentos. La barriga de Luohan parece una barriga, muy apretada, de color brillante y transparente, de sabor salado y tierno, suave en salsa y muy deliciosa.
11. Filete de pescado frito
El filete de pescado frito es un plato tradicional en Tianjin. Los filetes de pescado se asan con filetes de carpa herbívora y condimentos. El filete de pescado es blanco, tierno y bonito. Sabor: La carne del pescado es tierna y refrescante, muy deliciosa. El filete de pescado frito es un plato famoso y muy adecuado para comerlo toda la familia.
12. Abanico de corvina amarilla suave
El abanico de corvina amarilla suave es un plato tradicional en Tianjin.
El método para hacer fideos suaves de corvina amarilla es seleccionar corvina amarilla grande, lavarla y cortarla en rodajas, ponerla en un plato, cubrirla con pasta de yema de huevo, freírla en una sartén con aceite, sacarla, dejar el aceite de fondo en el sartén, agregue la cebolla y el jengibre, saltee hasta que esté fragante y agregue los filetes de pescado, agregue almidón húmedo para espesar y sazone con condimentos, y colóquelo en un plato. Sólo una breve introducción, concretamente, significa que los chefs profesionales tienen que elaborar platos deliciosos. El sabor de los suaves fideos de corvina amarilla: la carne del pescado es tierna y deliciosa, muy deliciosa.
Resumen
Los 12 platos más famosos de Tianjin, el menú de la cocina de Tianjin, ácido y fragante, te dará hambre después de leerlo. Estos son los 12 platos más famosos de Tianjin. Tianjin es una ciudad muy buena con un ritmo de vida lento y es una de las ciudades más habitables. Amigos que viajan a Tianjin, recuerden probar los platos famosos anteriores y ver si hay algún plato famoso que les guste. Soy Yanzi de @hubei y hay algunos platos famosos de Tianjin que no mencioné. Deje un mensaje para agregar y bienvenido a seguirme. Gracias