¿Es bueno el vino tinto sudafricano cronier1698?

Muy bien.

Vino sudafricano importado de forma independiente, CRONIERWINES (Pty).

Las uvas de este vino proceden de doce cepas de Merlot y ocho de Cabernet Sauvignon, plantadas en suelo negro/Glenrosa (Glenrosa), fértil y bien drenado. Sólo recogemos uvas con el punto de maduración más adecuado para asegurar la calidad.

La uva debe ser de color rojo oscuro y tener buena estructura. La uva se envía primero a la bodega para su despalillado y estrujado, y luego se transporta directamente a barricas de acero inoxidable. Las uvas se someten a dos días de maceración en frío en barricas antes de la fermentación para extraer el máximo color y sabor. La cáscara permanecerá y fermentará con el jugo a temperaturas frescas (16 a 23 grados centígrados). Durante el proceso de fermentación, se requiere agitación constante para extraer el mejor sabor y color y mantener una fermentación uniforme. Una vez finalizada la fermentación, los hollejos se prensan para obtener vino seco. Luego, el vino se almacena en barricas de roble francés de tostado medio para madurar. Este vino tiene un agradable sabor a cereza y un color brillante. Lleno de aromas de fruta madura, con algunos aromas de chocolate e higos.