¿Cómo encontrar comida local al viajar a un lugar?

Cada uno tiene una actitud diferente hacia la estrategia. Algunas personas piensan que elaborar estrategias es una pérdida de tiempo. Cuando llegues a tu destino, podrás seguir al grupo directamente. No hay nada de malo en "bajar del auto, tomar fotografías y subirse al auto a dormir" algunas personas piensan que hacer una guía es hacer los deberes y obtener una comprensión general de la cultura y la historia local...<; /p>

A través de estos tres métodos, puedes comer la mayor cantidad de “comida local” mientras viajas” de comida

Por supuesto, me inclino por lo último, pero se rieron cuando se trataba de “¿En qué aspecto de tu estrategia de viaje te centrarías?”

“¡Por ​​supuesto que es comida picante!”

Sí, en mis viajes siempre pongo “comer” en un lugar importante. Debido a que el paisaje del viaje se repetirá, a veces no se puede empatizar con las humanidades y la cultura, y éstas se irán olvidando lentamente.

Sin embargo, los recuerdos gustativos a veces se arraigan profundamente en la memoria. Por ejemplo: los kebabs de Panjin, el mijo de Yan'an, el gluten de Bayannur, los fideos con marisco de Wenzhou, etc. La "versión de alta imitación" que comí después de viajar todavía no tenía el sabor ni la sensación local.

El artículo trata sobre cómo hacer una "guía alimentaria" de alta calidad antes de viajar.

El propósito de comer comida local es tratar de no unirse a la diversión de los "restaurantes famosos en línea". Para evitar colas, los locales tienden a comer la mejor comida. Puedes utilizar los siguientes métodos:

Comprender la cultura gastronómica local

Generalmente, hay un origen histórico detrás de un manjar, por lo que los manjares también pueden mostrar la cultura local desde diferentes aspectos.

Por ejemplo, en Mongolia Interior hay un plato llamado "Barbacoa con sombrero de hierro". Durante la guerra de Genghis Khan, los soldados que no podían sostener la estufa se quitaban los sombreros de hierro y se los ponía. fuego y les echó aceite, y la carne estaba caliente. Solo póngala y agregue los aderezos cuando la carne esté casi cocida. El sabor es diferente al de la barbacoa normal.

La cultura y las historias detrás de estas delicias se pueden entender a través de artículos breves de algunos documentales, dramas de cine y televisión y escritores de viajes.

Entender la historia detrás de cada plato hará que tu comida sea más deliciosa.

Ver algunos documentales o programas sobre comida

Aunque la comida que ha aparecido en el programa puede tener algún significado de "celebridad de Internet", la comida recomendada en el documental es cuidadosamente seleccionada por En el equipo de directores, la calidad es mucho más alta que las clasificaciones de Meituan y Dianping.

Recomiende varios documentales de alta calidad: "A Bite of China", "Desayuno en China", "World of Flavor", "Nourishing All Things", "Old Guangzhou Taste"...

Por supuesto, no te olvides de explorar la tienda comiendo y transmitiendo. Aunque no hay sospecha de publicidad, básicamente puedes obtener valoraciones reales viendo sus vídeos cortos.

Por ejemplo, cuando fuimos a Chongqing antes, elegimos Kaixin Lao Hotpot. Lo supimos por la breve transmisión del video. Sin mencionar el sabor, basta con mirar su configuración: las antiguas calles, callejones, zonas residenciales y puestos de comida de Chongqing son características muy locales y la cultura y los hábitos de vida locales de Chongqing también son mejores que hacer cola durante una hora para comer. En línea las celebridades lo valen.

¿Sabes a qué tienda van los lugareños?

Mi costumbre es usar Zhihu. Cuando busco en la barra de búsqueda, aparecen muchas recomendaciones relacionadas. Algunos son realmente auténticos y otros no son dignos de su nombre. ¿Cómo se puede saber si estos alimentos son "locales"?

Lee los comentarios, muchas veces son mejores que los artículos. Las reseñas generalmente se escriben objetivamente, ya sea que sean buenas o no, y si valen la pena. La gente local las publicará y, a veces, recomendarán algunos lugares mejores en amistad.

Por último, elige algunos lugares que quieras visitar y planifica tu ruta en función de las atracciones que quieras visitar. Esta es una estrategia que hice antes sobre la comida de Chongqing. Puede consultar: Di no a las tiendas de celebridades en línea. Esta estrategia alimentaria de Chongqing no solo es adecuada para los amantes de la comida picante, sino también para los niños.

Los tres métodos anteriores son los que uso a menudo al especificar estrategias alimentarias. Si tienes mejores estrategias, documentales gastronómicos o recomendaciones de transmisiones gastronómicas, puedes dejar un mensaje y compartirlos con nosotros.