Complemento alimenticio de carne magra de calabaza y yema de huevo

Alimento complementario para bebés en septiembre: La calabaza con yema de huevo es rica en pectina y fibra soluble, lo que resulta de gran ayuda para prevenir el estreñimiento del bebé. Y tiene un sabor suave, dulce y glutinoso, lo que la convierte en la comida favorita del bebé. Además de cocinarla al vapor, la calabaza se puede combinar con otros ingredientes alimentarios para preparar más alimentos complementarios. La calabaza con yema de huevo que le recomendamos hoy es un complemento alimenticio sólido blando parecido a un pastel, que puede ayudar a los bebés a adaptarse más rápido para bloquear los alimentos. Sólo agrega la yema de huevo y la leche en polvo.

Ingredientes

1 yema de huevo

60 gramos de harina

80 gramos de calabaza pelada

25 gramos Leche en polvo

(La cantidad de este ingrediente solo representa el volumen de producción, no la cantidad agregada al bebé).

Pasos

1. y cortamos la calabaza en trozos pequeños. La calabaza contiene vitaminas y pectina, que tiene buenas propiedades de adsorción y puede unir y eliminar sustancias nocivas en el cuerpo. La pectina también puede proteger la mucosa gastrointestinal del bebé.

2. Poner los trozos de calabaza cortados en un bol, ponerlos en una olla con agua fría y cocinar al vapor a fuego alto durante 15 minutos.

3. Presiona las tiras de calabaza al vapor hasta obtener un puré y reserva.

4. Vierte el puré de calabaza en un bol, añade 25 gramos de leche en polvo, 60 gramos de leche y 1 yema de huevo y revuelve uniformemente.

5. Coge un bol limpio, cubre el fondo con papel siliconado, unta un poco de aceite vegetal alrededor y vierte la salsa de calabaza mezclada en el bol. El papel de silicona y el aceite vegetal son útiles para desmoldar el bizcocho de calabaza y yema de huevo al vapor.

6. Vierte agua fría en la olla, lleva a ebullición y cocina al vapor durante 20 minutos.

7. Saca el bizcocho de calabaza y yema al vapor, arranca el papel siliconado, corta el bizcocho en tiras y ya están listas las tiras de calabaza y yema.

Los bebés de 9 meses mastican principalmente a través de la encía y aprenden a masticar algunos alimentos con cuidado. Las barritas de calabaza con yema de huevo son moderadamente blandas y duras, adecuadas para la capacidad de tragar y masticar de los bebés de 9 meses. Se debe recordar a las madres que cuando cocinen pasteles de calabaza al vapor, asegúrese de cubrir el recipiente con una tapa para evitar que el vapor de agua caiga sobre los pasteles y afecte la apariencia y el sabor del producto terminado.