Las cinco especias de las verduras estofadas se refieren a las cinco especias.

Cinco especias" suele referirse a los cinco tipos de especias que se utilizan en la cocina: hinojo, pimienta, anís, canela, clavo, etc.

Las principales especias son los condimentos de mango. Su función Es hacer que los alimentos con olores a pescado, picante y cordero estén libres de olores, haciendo que los alimentos sean fragantes y fragantes. El olor de los alimentos estimula el sentido del olfato de las personas y los alimentos malolientes aumentarán el apetito. la comida maloliente aumentará el apetito.

Reduce el apetito Aunque hay alimentos como el tofu apestoso que huelen mal y saben deliciosos, el famoso plato de Fujian "Buda salta sobre el muro" es mejor por su delicioso olor. Puede hacer que la gente sea famosa como "Buda abandona el Zen y salta el muro".

¡Esto muestra lo importante que es la fragancia para los platos! Hay muchos condimentos tradicionales en China, entre los que se encuentran los ingredientes aromáticos, excepto los cinco anteriores.

También hay artemisa, hierba de base, madreselva, rocío de flores, osmanto, rosa, begonia, bergamota, piel de naranja, piel de naranja, etc. El color, el aroma y el sabor son la esencia de la cocina china. Un sinfín de artículos y un sinfín de misterios sobre estos tres. Todo depende del método del chef.

Se elaboran cinco especias a partir de una variedad de especias molidas y mezcladas, pero los ingredientes y las proporciones no son consistentes. Los ingredientes más utilizados son canela, anís estrellado, pimienta, regaliz, clavo, mango, etc. para cocinar platos estofados o de fuerte aroma.