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Los refrigerios de Beijing incluyen alitas a la parrilla a medianoche.

Aperitivos de Beijing: come alitas a la parrilla

El editor regaña: alitas a la parrilla de Beijing. Este es un mito perdurable sobre los snacks. Reunión de amigos. ¡Comamos alitas a la parrilla! Si quieres un refrigerio nocturno, ¡come alitas a la parrilla! Los jóvenes enamorados encuentran un lugar para charlar sobre el amor. ¡Comamos alitas a la parrilla! Los chicos querían tomar unas cervezas y charlar. ¡Comamos alitas a la parrilla! Cualquier ocasión puede venir a tu mente, entonces, ¿qué te convertirá en un cliente habitual? ¡El editor te llevará a encontrarlo hoy!

Laowu Grilled Wings

Las Angkor Grilled Wings son las mejores alitas de pollo a la parrilla de Pekín.

Se dice que Wu Ge es el "creador" de las alitas a la parrilla en Beijing, y la primera tendencia de las alitas a la parrilla se extendió desde aquí. Con mitad curiosidad y mitad delicia, acudí al hermano Wu para asar alitas con mitad de duda.

Tan pronto como entré por la puerta, vi dos grandes estufas de hierro en el patio, con dos filas de alitas de pollo cuidadosamente dispuestas sobre ellas y aceite goteando de las estufas de carbón. Junto al fuego, un hombre de mediana edad con el pelo cortado al rape instruía a los trabajadores sobre cómo controlar el calor. Él es el legendario Quinto Hermano. Hay unas cuatro o cinco habitaciones en todo el patio, que se utilizaban para vivir. Ahora se ha convertido completamente en asientos y tiene capacidad para cenar entre 40 y 50 personas cada noche. Tipo: Aquí se utilizan principalmente las alitas a la parrilla, que se dividen en tres tipos: original, picante de una cara y picante de doble cara (también llamada "picante de Babilonia"). Los platos fríos incluyen kimchi casero, algas marinas, pepino, tomates fríos, edamame hervido, maní hervido, etc. Probablemente debido al calor, la legendaria y deliciosa ensalada de patatas no estaba disponible aquí. Hay muchos tipos de bebidas frías, como la cerveza, el té negro, el té verde y el agua mineral. Hay opciones, pero hay que ir al patio y sacarlo del frigorífico de casa. ¡Parece que "hazlo tú mismo y ten suficiente comida y ropa" es la "vieja regla" del hermano Wu cuando come aquí!

Las cortinas no son grandes.

Sabor: Las alitas de pollo asadas tienen un aspecto amarillo y crujiente, y el color amarillo es muy atractivo. Cuando lo muerdes, la piel queda crujiente, la carne dulce y el interior tierno y delicioso. El sabor del condimento secreto es irresistible. Si eres valiente, prueba Babilonia. Según Wu Ge, la "Gypsophila" se elabora con chiles traídos en avión desde Sichuan, y ni siquiera los habitantes de Sichuan se atreven a subestimar su sabor picante. Con dudas, probé uno. De hecho, era picante, ¡pero lo suficientemente picante y fresco! Cuando estábamos celebrando un banquete, el perro del quinto hermano llamado "Baby" siempre estaba inactivo, comiendo sobras de alitas y huesos de pollo. Además, el pequeño probablemente come alitas de pollo durante todo el año. Coma sólo dos partes de cada hueso de pollo con cartílago y no coma ninguna otra parte. Antes de irse, el hermano Wu me invitó a comer sus panecillos de flores recién horneados, pero realmente no podía comer veinte alitas de pollo, así que tuve que encontrar una excusa para venir a cenar la próxima vez.

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