¿Cuáles son los platos representativos de la cocina de Taizhou?

Los platos representativos incluyen:

Los fideos de sopa de jengibre son un bocadillo de fideos muy representativo en Taizhou, Zhejiang. Se trata principalmente de una sopa de fideos hecha con jugo de jengibre o sopa de jengibre. camarones, piel de tofu, champiñones, azucenas y otros ingredientes. Los fideos están hechos de fideos de arroz. La sopa de jengibre está llena de sabor cuando la comes, es picante y tiene un aroma suave único, pero calienta el cuerpo. y cómodo. Es verano. Comerlo también puede eliminar la humedad.

La cola de clara de oveja, también llamada clara de huevo con arena, es un snack tradicional en Linhai, Taizhou, Zhejiang. Este manjar se elabora principalmente con clara de huevo, pasta de frijoles, harina de arroz glutinoso y otros ingredientes. luego frito, parecen bolitas, de color amarillo ganso, gorditas, tiernas, suaves, dulces y tiernas al comer, y la pasta de frijoles del interior es delicada, húmeda y tersa.