Colección de platos de verduras estofadas en alta definición
1. Fideos Agrios y Picantes
Los Fideos Agrios y Picantes son una de las delicias más representativas de Yongzhou. Es amado por los comensales por su sabor único y su rico condimento. Los pasos para hacer fideos agrios y picantes son los siguientes:
1. Prepare los materiales necesarios para los fideos agrios y picantes, incluido el polvo de camote, brotes de soja, brotes de bambú agrios, aceite de chile, maní, etc.
2. Cocer la harina de boniato, retirar y reservar.
3. Hervir el agua en la olla, blanquear los brotes de soja, sacarlos y reservar.
4. Prepara un bol y pon en él la harina de boniato extraída.
5. Añade la cantidad adecuada de brotes de bambú amargo, brotes de soja y aceite de chile.
6. Espolvorea con maní triturado y cebolla verde picada y sirve.
La singularidad de los fideos agrios y picantes radica en su sabor agrio y picante y sus ricos ingredientes. Puedes sentir el delicado sabor del camote en polvo y el picante del aceite de chile en cada bocado, lo que te deja un regusto interminable.
2. Arroz frito con tocino
El arroz frito con tocino es uno de los platos tradicionales famosos de Yongzhou y es muy apreciado por los comensales por su aroma y sabor únicos. Los pasos para hacer arroz frito con tocino son los siguientes:
1. Prepara el tocino, el arroz, las verduras y los condimentos.
2. Cortar el tocino en trozos pequeños y sofreír en la olla.
3. Añade las verduras y revuelve uniformemente.
4. Añade el arroz y utiliza una espátula para revolver uniformemente el arroz, el tocino y las verduras.
5. Añade la cantidad adecuada de sal y salsa de soja y continúa salteando uniformemente.
6. Sofreír hasta que el arroz esté suelto y el tocino y las verduras se distribuyan uniformemente.
El aroma del arroz frito con tocino es desbordante, el arroz tiene una textura suave y el sabor salado del tocino y el sabor umami de las verduras se mezclan, lo que aumenta enormemente el apetito de las personas.
3. Plato de verduras estofadas
El plato de verduras estofadas es una de las cocinas especiales de Yongzhou y es muy apreciado por los comensales por su rica variedad de platos y su sabor único. Los pasos para hacer un plato de verduras estofadas son los siguientes:
1. Prepara todos los materiales necesarios para las verduras estofadas, incluidas pieles de judías, huevos estofados, orejas de cerdo, etc.
2. Pon en la olla la piel del tofu, los huevos estofados y las orejas de cerdo y cocínalos por separado.
3. Cortar las verduras cocidas estofadas en trozos pequeños y ponerlas en un plato.
4. Añade una cantidad adecuada de adobo para que las verduras guisadas tengan más sabor.
5. Añade ajo, aceite de chile y otros condimentos según el gusto personal.
La característica de las verduras estofadas es su diversidad y rico sabor a braseado. Todos los tipos de verduras estofadas tienen diferentes sabores y texturas, pero todas son infinitamente memorables.
Fin:
La cocina de Yongzhou es famosa por su sabor único y su rica variedad de platos. Ya sean fideos agridulces, arroz frito con tocino o verduras estofadas, todo es delicioso. Cuando vengas a Yongzhou, también puedes probar estas delicias y dejar que tu paladar disfrute de un festín.