¿Cómo hacer pollo al mendigo?

Método:

1. Romper el cuello de un pollo vivo, sin sangrar ni desplumar.

2 Abra una abertura lo más pequeña posible desde la parte posterior. puerta Saque los órganos internos y limpie la cavidad interior

3. Aplique condimentos a la cavidad según su gusto personal. También puede agregar especias, pero generalmente no porque el olor de las especias pueda quitarlas fácilmente. fragancia de las hojas de loto;

4. Agregue un poco de agua al barro amarillo para hacer un barro espeso y unte el pollo con el barro. Debe penetrar en las raíces del cabello y la superficie debe quedar uniforme. extender en forma de elipsoide;

5. Uso Envuelva la bola en hojas de loto, envuélvala bien y átela con hilo de algodón;

6. entierra la bola en ella, llena el agujero de manera nivelada y haz que la superficie de la bola de pollo esté a 10 cm del suelo;

7. Haz una hoguera sobre ella, no demasiado grande para evitar un calentamiento desigual. El fuego se apaga naturalmente y se enfría naturalmente, saque las bolas de pollo y use una piedra para hacer pedazos el barro en la superficie de las bolas de pollo. Simplemente quítelo, incluso se quitarán los pelos y no quedará pelo. queda, entonces ya está listo para comer.

Pollo Mendigo