¿Cuáles son las especialidades del norte?
Setas silvestres del noreste
Las setas Enoki, las setas avellanas y las Hericium erinaceus son conocidas como las "tres setas famosas" en el noreste de China. Los hongos silvestres del noreste crecen en estado silvestre en áreas forestales y son alimento verde puro. Como hongos silvestres comestibles, los hongos silvestres tienen un valor nutricional muy alto. Los hongos son ricos en aminoácidos, vitaminas, proteínas y otros nutrientes. Los hongos no solo complementan la nutrición y fortalecen el cuerpo, sino que también tienen ciertos efectos terapéuticos sobre la hipertensión, la hiperlipidemia, la diabetes, el cáncer, etc. El pollo guisado con champiñones, elaborado con setas silvestres, una especialidad del noreste, es un plato típico del noreste. No sólo es delicioso, sino también muy nutritivo.
Hongo negro
El hongo negro ha sido un hongo comestible y medicinal importante en mi país desde la antigüedad. Debido a que crece en madera podrida y se parece a una oreja humana, se llama hongo. . El hongo negro, una especialidad del Nordeste, es rico en valor nutricional, rico en proteínas, grasas y rico en hierro, 100 veces mayor que la carne. Por tanto, el hongo negro es un excelente alimento para los pacientes con anemia ferropénica. El hongo negro tiene muchas funciones. No sólo se puede utilizar como materia prima para cocinar, sino que también tiene valor medicinal para humedecer los pulmones y limpiar el estómago. Es un alimento saludable indispensable para los trabajadores textiles, mineros y peluqueros. Hay muchas formas de preparar hongos negros. El hongo negro frío y la carne de hongo negro frita hecha con hongo negro, una especialidad del noreste de China, son deliciosos y nutritivos. El recientemente popular polvo de hongo negro para bajar de peso es otro nuevo avance en la eficacia del hongo negro.
Cuerno de venado - uno de los tres tesoros del Noreste
La cornamenta de venado es conocida como uno de los "tres tesoros del Noreste". La cornamenta de venado se corta con astas cuando el macho. Al ciervo le crecen astas jóvenes a las que aún no les han crecido astas o una nueva esquina cortada con un cuchillo. La cornamenta de venado, una especialidad del noreste, es de naturaleza cálida pero no seca. Tiene el efecto de tonificar y mejorar las funciones corporales y tiene buenos efectos para el cuidado de la salud en pacientes con debilidad general y enfermedades a largo plazo. La cornamenta de venado tiene muchos efectos medicinales. Puede reponer el qi y la sangre, calentar los riñones y fortalecer el yang, fortalecer los músculos y los huesos, promover el regreso a la normalidad de las funciones cardiovasculares y miocárdicas y mejorar la inmunidad del cuerpo. La asta de venado se puede consumir de muchas maneras, generalmente en forma de rodajas de asta de terciopelo. Todo el cuerpo del venado está lleno de tesoros. No solo las astas de venado tienen buenos efectos medicinales y para el cuidado de la salud, sino que otros productos de venado como el pene de venado, el tendón de venado, la sangre del corazón de venado, la pasta de fetos de venado y otros productos de venado también tienen buenos efectos medicinales y para el cuidado de la salud. valor.
Uno de los Tres Tesoros del Noreste: el Ginseng
El ginseng es una de las especialidades del Noreste. Es conocido como el "Rey de los Materiales Medicinales" y uno de los ". Tres Tesoros del Noreste ". Es bien conocido por todas las edades en el país y en el extranjero. Materiales medicinales preciosos. El ginseng silvestre crece en los bosques primitivos mezclados con bosques de hoja ancha y bosques de coníferas en el noreste de China. Es una planta protegida en mi país. El ginseng tiene muchas funciones como tonificar el medio y reponer el qi, rejuvenecer el pulso y fortalecer la circulación, tonificar el bazo y los pulmones, favorecer la producción de líquidos y calmar los nervios. El ginseng contiene una sustancia química llamada ginsenósido, que tiene efectos obvios en la regulación del sistema nervioso central, el fortalecimiento del corazón, la resistencia a la fatiga y la regulación del metabolismo de sustancias.
Hejiang Rana--Especialidad de Hejiang
La rana también es conocida como rana porque su carne es tan tierna como la del pollo. Viven en montañas, bosques y pastos en primavera, verano y otoño, e hibernan bajo rocas en lo profundo de los ríos en invierno. La taxonomía animal inicialmente clasificó a Rana chinensis en 8 especies, incluidas Rana chinensis, Rana Heilongjiang, Rana Huanren y Rana Altai. La rana del bosque de Heilongjiang es una de las especialidades de Heilongjiang y tiene buenos efectos medicinales y para el cuidado de la salud. En la actualidad, las ranas de bosque se cultivan generalmente de forma artificial. La carne de rana de bosque de Heilongjiang es blanca, fresca, fragante, tierna, deliciosa y nutritiva. Es un alimento rico en proteínas y bajo en colesterol. El aceite de rana de bosque tiene propiedades antifatiga, mejora la inmunidad, reduce los lípidos en la sangre y es un auxiliar anticancerígeno. y efectos antienvejecimiento. El aceite de rana de bosque de Heilongjiang se puede consumir crudo o cocido.
Piñones: una especialidad de Yichun, provincia de Heilongjiang
Los piñones, también conocidos como piñones, son las semillas del pino coreano, una planta de la familia de las pináceas, y son Producido principalmente en la ciudad de Yichun, provincia de Heilongjiang. Su semilla se llama piñones, que es una especie de nuez. Los piñones son un importante representante de la especialidad del noreste y de la especialidad de Heilongjiang. Son ricos en nutrientes como proteínas, grasas, carbohidratos y minerales como calcio, fósforo, hierro y ácidos grasos insaturados. El consumo regular de piñones puede fortalecer el organismo, especialmente en las personas mayores que son frágiles, sufren de dolor de espalda, estreñimiento, mareos y niños con retrasos en el desarrollo. El maíz con piñones (también conocido como maíz con piñones) elaborado con piñones, una especialidad de Heilongjiang, es delicioso y nutritivo.
Chucrut: una especialidad del noreste
El chucrut es un tipo de kimchi con características locales del noreste. Un dicho en Xuecun, "Las flores verdes son chucrut", ha promocionado esta especialidad del noreste. a todo el país. El chucrut es una especialidad pura del noreste de China. En invierno, se puede ver chucrut salado en grandes tinajas por todas partes. El chucrut es fácil de preparar. Al encurtir y remojar el repollo, no solo se conservan las proteínas, los carbohidratos, las sales inorgánicas y otros nutrientes contenidos en el repollo, sino que también se agregan ingredientes ácidos como el ácido láctico. No solo es fragante y crujiente. pero también fortalece el bazo y los aperitivos. El chucrut en polvo elaborado con chucrut, una especialidad del noreste de China, es aún más popular entre la gente.
Verduras silvestres de montaña: una especialidad del noreste
Las verduras silvestres de montaña del noreste son muy ricas en recursos, con una amplia variedad de variedades, un sabor umami rico y único y ricas en nutrientes. . Los vegetales silvestres crecen en montañas y bosques, por lo que no están contaminados por fertilizantes químicos y son alimento verde puro. Es el preferido por personas de todos los ámbitos de la vida debido a sus características naturales, libres de contaminación y nutritivas. Las verduras silvestres populares en las zonas montañosas del noreste de mi país incluyen: yemas de espinas (yemas de espinas, yemas de dragón espinoso), patas de mono (verduras con patas de mono), pepinos fragantes, helechos, dientes de león, etc.
Salchicha roja de Harbin: especialidad de Harbin
Harbin es conocida como la "Ciudad de Hielo" y "La Perla bajo el Cuello del Cisne" es la representante de la especialidad de Harbin. Representante de especialidad. La salchicha roja de Harbin tiene un producto brillante y arrugado, rico aroma, textura seca, alto contenido de proteínas y rica nutrición. Es un regalo indispensable para banquetes y bebidas frías y un alimento para consumidores de todos los ámbitos de la vida. La salchicha roja de Harbin tiene una historia de casi cien años y se ha convertido en un símbolo de la especialidad de Heilongjiang y de la especialidad de Harbin. La salchicha roja de Harbin se puede dividir en salchicha roja Harbin Qiulin (salchicha roja Ridos), salchicha roja Harbin Dazhong Roulian y salchicha roja de la Oficina de Comercio de Harbin, cada una con sus propias características.