¿Qué deberías comer en Chengdu?
Los snacks en Chengdu tampoco son imperdibles. Vale la pena probar los bollos coreanos al vapor, la gelatina Zhang, las albóndigas Bell, Lai Tangyuan, Longchaoshou, los fideos Dandan, el agua Tianshui, el barro Sanhe, los rollos de arroz Shuangliu Baijiafei, la camelia, los fideos de escoria, el pollo Bangbang y las costillas de cerdo Liao. . La gente de Chengdu presta gran atención a la cultura alimentaria. La receta y el método de producción de cada refrigerio se registran en detalle y constantemente se realizan innovaciones de acuerdo con las necesidades del cliente, lo que hace que la cocina de Chengdu sea duradera.
¿Qué comer en Chengdu? ,
Brochetas picantes y estofado.
El pescado de barril de Wenjiang es mi favorito.
Mi favorito.
Cuando llegues a Chengdu, hay dos cosas que debes hacer: ver los pandas del tesoro nacional y comer.
Como la primera "Ciudad de la Gastronomía" de Asia certificada por la UNESCO, Chengdu tiene muchas cosas deliciosas. Pero qué comer y cómo comer es una gran pregunta.
Para aprender este tema, los profesores
consultaron a más de diez expertos del círculo gastronómico local, visitaron a tres personas mayores de la industria de la restauración y experimentaron más de 40 restaurantes en el lugar. Finalmente, seleccioné la que más vale la pena probar de las cuatro categorías principales de comida de Chengdu y te la recomiendo:
1. Debes comer comida caliente
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3. Asegúrate de comer la deliciosa comida de Sichuan
4. Asegúrate de comer deliciosos bocadillos de Chengdu
¡La guía gastronómica más poderosa publicada arriba! ¿Qué comer en Chengdú? ¡Es suficiente! Espero que te guste. Espero que cuando estés en Chengdu, ya no te preocupes por qué comer, sino solo por "ganar tres libras cada vez que estés en Chengdu".
Chengdu es una "Ciudad gastronómica famosa" de clase mundial con una variedad de bocadillos deslumbrantes e interminables. Personalmente, estoy profundamente enamorado de estas deliciosas comidas.
1. Lugares principales: Callejón Kuanzhai, Callejón Jinli, Callejón Jianli, etc. 2. Brochetas de alimentos básicos. Originalmente era la olla caliente número uno, pero después de todo, Chuan Chuan también es una de las familias de ollas calientes, y Chuan Chuan también es la más básica en verano, ya sea K Bao en una tienda o en la calle. puedes montar una mesa a tu antojo y probar todo tipo de Mala Tang en la niebla.
Los nombres de los rellenos de wonton de dragón varían de un lugar a otro. Algunos se llaman ravioles, otros se llaman raviolis y, en Xinjiang, se llaman Ququ. Sin embargo, los únicos que se replicaron fueron los grandes, delgados y acolchados. Además, este plato de sopa es delicioso y no grasoso, y se puede utilizar como plato casero en tres comidas al día.
Elaboración de verduras. Hoy en día, Maocai ha salido de Sichuan y se ha extendido por todo el país, pero en Sichuan es el auténtico Maocai; Hay un dicho en Chengdu que dice que "la olla caliente es un Maocai de un grupo de personas, pero Maocai es una olla caliente para una persona", por lo tanto, ya sean dos personas o una persona, una persona puede tomar una olla con varios platos y comer; lo que quieran.
Ya sea en Chengdu o en todo Sichuan, el tofu es un complemento indispensable en las comidas diarias. Ya sea que se use como comida o como producto refrescante en el caluroso verano, siempre aparecerá en las mesas de las personas. Pero hay una cosa. Yo personalmente prefiero el arroz con tofu en Yibin.
¿Cómo te va últimamente? ¿Tienes amigos que tengan los mismos gustos que yo? He estado en Chengdu muchas veces a lo largo de los años y todavía no he comido suficientes bocadillos. Ahora todavía quiero esperar hasta que haya pasado la epidemia en Urumqi antes de volar a Tianfu para disfrutar de una buena comida.
Chengdu es definitivamente un paraíso para los amantes de la gastronomía y una de mis ciudades favoritas. Las siguientes estrategias alimentarias son para usted:
Los wonton de dragón también se llaman wonton de bola de masa, pero en Chengdu se llaman wonton. El Lao Ma Wonton de Chengdu es tan picante, picante y fragante que sudarás cada vez que lo muerdas. Es picante en la boca y frío en el corazón, es muy satisfactorio. Sugerencia: No coma demasiado, de lo contrario le resultará incómodo el estómago, especialmente para las personas con el estómago débil.
Hielo en polvo El hielo en polvo de Chengdu es definitivamente lo más mágico entre los bocadillos callejeros. Recuerdo que cuando lo comí por primera vez hace varios años, no sabía qué era un fantasma.
En ese momento, el hielo en polvo todavía era una versión ordinaria de bajo perfil con solo una capa de azúcar moreno encima. Hoy en día, los ingredientes son muy completos, incluyendo diversas frutas cortadas o frutos secos, que son suaves, refrescantes y de rico sabor. Muy buen producto de verano.
Fideos Dan Dan Los Fideos Dan Dan son uno de los fideos famosos de Sichuan. Se dice que fue creado en 1841 por un vendedor ambulante de Zigong apodado Chen Baobao. Debido a que en los primeros tiempos se vendían en las calles con palos de transporte, se les llamaba fideos Dandan. Los fideos Dandan son masticables. Servido con carne picada de cerdo estofada picante y fragante, tiene un sabor absolutamente delicioso. Si tomas un bol cuando tienes hambre, el sabor será inolvidable para toda la vida.
Conejos Zigong Zigong, Sichuan, es una ciudad criadora de conejos de renombre nacional. La oferta de carne de conejo es muy abundante y a la población local le gusta mucho comer carne de conejo. Por lo tanto, la carne de conejo que desarrollaron es única y muy popular entre la gente de todo el país. Los ingredientes auxiliares son principalmente chiles, salsa de soja, granos de pimienta de Sichuan, chiles secos, cebollas verdes, camarones, aceite de colza, esencia de pollo, semillas de sésamo, etc. El sabor es principalmente picante.
Si vas a Chengdu a comer estofado, debes probar el auténtico estofado de Chengdu. Aunque normalmente puedes comer estofado en tu propia ciudad, el estofado en Chengdu es más delicioso. Los amigos a los que les gusten los sabores fuertes deben probarlo.
Las cuerdas de Chengdu son los hombros del mundo de las cuerdas. En comparación con la olla caliente, las brochetas son más cómodas para comer. Si no te gusta “unirte a la diversión” en los grandes hoteles o “hacer cola” en las tiendas de celebridades de Internet, entonces ve a un pequeño restaurante en la calle para probar las cómodas y rápidas brochetas y tomar unas cuantas botellas de cerveza. es la forma correcta de empezar unas brochetas.
Tofu El tofu es un producto de soja semisolidificado entre tofu y tofu. El tofu al estilo de Sichuan es principalmente ácido y picante, y el tofu suave y tierno se sirve con ingredientes auxiliares como cebolla verde picada, sal, salsa, vinagre y aceite de chile. Un gran aperitivo de verano.
La papa con azúcar moreno es un snack muy recomendable en muchos restaurantes pequeños de Chengdu. A mí también me gusta comer este snack. Baba está hecho de arroz glutinoso y es muy fuerte. Después de freírlo en la sartén, lo saqué y lo espolvoreé con azúcar moreno y osmanto. El aroma del arroz combinado con la dulzura del azúcar moreno y el osmanto es inolvidable.
Maocai, Maocai, lo entiendo como otra forma de olla caliente. Se reúnen todo tipo de ingredientes en un tazón grande, se combinan con una sopa fragante y sabe delicioso de inmediato. Mientras sea comida, puedes tomarla. Comer Maocai no solo puede satisfacer tus papilas gustativas sino también complementar varios nutrientes~
Lo anterior es un resumen de los deliciosos bocadillos que fui a Chengdu, y son básicamente mis favoritos. Espero que pueda darte una referencia ~ Me pregunto qué delicias de Chengdu te gustan más. Bienvenido a dejar un mensaje a continuación.
2. Xiaomaocai está en Chengdu y Maocai es muy delicioso. Los diferentes ingredientes tienen diferentes sabores, incluidos callos, cerdo estofado, filetes de pescado, verduras y albóndigas, que son económicos y asequibles. Lo mejor para las personas que viajan. Cuando una persona pide dos platos pequeños, normalmente recibe gratis un plato de arroz, que está delicioso por unos 30 yuanes. Recomendación de viaje: alta calidad, bajo precio, económico y práctico.
3. La famosa cocina de Sichuan La cocina de Sichuan es famosa en todas partes y hay restaurantes de cocina de Sichuan en todas las ciudades. Sin embargo, cuando voy a Chengdu a comer comida de Sichuan, me siento muy auténtico. Nunca se cansa del pescado encurtido de Chengdu, el tofu mapo de Chengdu y la salchicha picante de Chengdu. Motivo de la recomendación: el pescado y las verduras frescas son deliciosos y podrás experimentar el auténtico sabor de la cocina de Sichuan.
En resumen, Chengdu es una ciudad relativamente tranquila, no tan acelerada como Beijing, Shanghai, Guangzhou y Shenzhen. El entorno natural no es inferior al de Jiangnan. Cada vez que cae la noche, suena la canción "Chengdu" y las calles y callejones se sumergen en el fuerte viento de Chengdu. ¡Amo Chengdu y amo aún más su comida!
Después de leer este tema, no pude evitar decir algunas palabras. A partir de 2014, viví en Chengdu de forma intermitente durante cinco años, primavera, verano, otoño e invierno. Al principio no comía chiles en absoluto.
Lo primero que probé fueron los cuatro platos principales de Sichuan: "Rodajas de pulmón de marido y mujer, tofu Mapo, cerdo al estilo de Sichuan y cubitos de cerdo Kung Pao", pero no "pollo Kung Pao". sabroso.
Te recomiendo lo que me parece delicioso: fideos de varios sabores, panecillos de carne (de todo tipo), dumplings de mano de dragón, dumplings de campana y el Juntun Guokui recién horneado (este está delicioso y no). Está a mil millas de distancia); no hablemos de estofado. Busque lugares a los que vayan los lugareños, no celebridades de Internet. Platos del restaurante Fly; tiras de pollo castañas;
Si tienes tiempo, puedes simplemente ir a las afueras con los que comen y juegan a las cartas los fines de semana. Después de jugar unas cuantas veces, sabrás cuáles están deliciosos. Un maestro gordo puede cocinar patos e incluso dirigir una aldea para criar patos.
Chengdu es delicioso, económico y apto para el consumo.
Demasiados. Después de probarlo en Chengdu, realmente sentí que no se parecía en nada a otros lugares y que el sabor era demasiado simple.
Cabeza de conejo, sopa de manitas de cerdo, estofado
Hola, estaré encantado de responder a esta pregunta.
Por supuesto, si viajas a Chengdu, primero debes comer una comida caliente.
Si no tiene conocidos locales, puede elegir Xiaolongkan Hotpot, una cadena local con gusto moderado. Es perfecto para las personas a las que no les gusta la comida picante y el precio no es caro. Si tienes un conocido, puedes pedirle que te lleve a un restaurante de estofados de Laoyou frecuentado por lugareños.
Los bocadillos recomendados son fruta confitada, hielo en polvo, cabeza de conejo, pollo ascético, Chuan Chuan Xiang, Bell Dumplings y Hongyou Chaoshou (hay Bell Dumpling Shop en People's Park y Long Chaoshou en Chunxi Road).
Espero que lo anterior pueda ayudarte.
1: La hermana Dajinzi responderá hoy. El 100% de las personas que vienen a Chengdu deberían saber sobre hot pot, Chuan Chuan Xiang, Maocai, Malatang y otras series. Si se subdivide aún más, por ejemplo, estofado de Laozao, estofado de despojos de res, estofado de conejo, estofado de pescado, también hay varios bocadillos como Tangyouguo, Chengdu Ye Erba, cabeza de conejo, manitas de cerdo asadas de Chengdu, Ji Bo, Sanpao, Leshan Douhua y así sucesivamente.