¿Cuántas piscinas se necesitan para un restaurante de más de diez metros cuadrados?

Debe haber un fregadero exclusivo para lavar la vajilla, y no debe mezclarse con otros fregaderos para lavar verduras, carnes, etc. Los detergentes y desinfectantes utilizados para la limpieza y desinfección de vajillas deben cumplir con las normas y requisitos de higiene para detergentes y desinfectantes alimentarios.

La vajilla debe lavarse y desinfectarse antes de su uso y debe cumplir con las normas nacionales de higiene pertinentes. No utilice vajilla esterilizada. Está prohibido reutilizar vajillas desechables.

Introducción

El mercado de la restauración es muy competitivo y puedes competir en muchísimos restaurantes de comida rápida. Puede utilizar la tecnología informática actual para implementar un restaurante basado en información y utilizar un sistema de gestión para coordinar las operaciones de todo el restaurante.

Si existe gestión, se establecerá control de costes. Si el costo está bien controlado, el margen de beneficio será mayor y el margen de beneficio será mayor, lo que permitirá una mejor gestión, promoción y marketing.