¿Cuáles son tus recomendaciones para viajar a la montaña Changbai? Guía gastronómica de la montaña Changbai
Pescado de río estofado
La montaña Changbai tiene un entorno natural superior y el pescado producido es fresco y delicioso, con una carne suave. Lao Pier Braised River Fish es un famoso restaurante de estofado de pescado aquí, y el pescado estofado aquí es insuperable. La decoración interior de la tienda se basa principalmente en telas estampadas del noreste, llenas de características locales. El editor les recuerda a todos que el restaurante de guiso de pescado está en auge, por lo que es necesario esperar a que llegue la comida. El restaurante tiene una gran cantidad de comida, por lo que los amigos pueden pedir a su discreción para evitar el desperdicio.
Fideos fríos coreanos
Comúnmente conocidos como fideos fríos, es una de las delicias tradicionales coreanas. Harina de trigo sarraceno y harina de trigo. La base de la sopa suele ser sopa de ternera o sopa de pollo, ternera muy fina, col picante, huevos duros, pepino rallado, tiras de pera, etc. Todos los fideos se extienden encima. Los fideos son delicados, elásticos, refrescantes y moderadamente picantes y amargos. Además, los fideos vienen con fideos fríos, una gran cantidad de salsa picante, pepinillos encurtidos, pepinos rallados y otras guarniciones. Los fideos quedan extremadamente fríos y el sabor agridulce y picante es irresistible.
Pollo al ginseng
Hablando de las especialidades de la montaña Changbai, la más famosa es el ginseng silvestre, pero es caro y difícil de digerir para la gente corriente. De hecho, el ginseng cultivado artificialmente en la montaña Changbai también es muy nutritivo y asequible, especialmente adecuado para sopa de pollo. El pollo guisado con ginseng de la montaña Changbai es una dieta de medicina tradicional china. Esta sopa es espesa y nutritiva. Lave el pollo, agregue el ginseng y los dátiles rojos y cocine por 2 horas.
Huevos de aguas termales
Las aguas termales de la montaña Changbai tienen una temperatura del agua de más de 60 grados, y las más calientes pueden alcanzar los 82 grados. Los huevos en aguas termales se pueden cocinar inmediatamente. El puesto de huevos de aguas termales aquí también se ha convertido en un paisaje único. Asegúrate de probar los huevos de aguas termales cuando llegues. Los huevos cocidos en aguas termales son un manjar especial de la montaña Changbai, y el precio de los huevos es tres veces los 10 yuanes por año. Los huevos duros de las aguas termales de la montaña Changbai son muy especiales. Una vez pelados los huevos, las claras quedan gelatinosas, pero las yemas se solidifican. Tiene un sabor tierno y suave, pero hay que comerlo caliente.
Patas de mono
Hericium es una planta herbácea perenne del género Hericium que crece en la montaña Changbai. Contiene muchas vitaminas, carbohidratos, sales inorgánicas, proteínas y grasas. Las hojas tiernas de la pata de mono son una verdura silvestre que a los lugareños les encanta comer. Se recogen cada primavera. Cuando están frescas, las patas de mono deben blanquearse en agua hirviendo, salarse o secarse al sol. Su sabor es delicioso y único, y su valor medicinal es similar al del helecho. Es una de las famosas hortalizas silvestres comestibles y medicinales.
Brotes de zarzas
Los brotes de zarzas son los brotes de árboles de hoja caduca que crecen en los árboles de la montaña Changbai. Su contenido en proteínas es muy elevado, comparable al Hericium erinaceus. Los brotes de soja, producto estrella de las hortalizas silvestres, son conocidos como el rey de las hortalizas silvestres. Delicioso, dulce, tierno, meloso y rico en sabor a caza. Es una famosa verdura silvestre de primera calidad. Estos brotes están llenos de nutrientes. Cada 100 g de brotes nuevos contienen 0,56 g de proteína, 0,34 g de grasa, 1,44 g de azúcar y 0,68 g de ácido orgánico. Cuando viaje a la montaña Changbai, recuerde probar los brotes de espinas fritos.
Sopa de carne de perro
A los coreanos les encanta comer carne de perro. La forma más común de comerla es un plato de sopa de carne de perro picante o una olla caliente de carne de perro al vapor. La carne de perro es rica en proteínas y tiene el efecto de nutrir y reponer el qi. Cuando hace frío, puede mejorar la capacidad de resistir el frío. Además, la carne de perro desmenuzada a mano, la carne de perro desollada y la carne de perro cortada con cuchillo también son muy populares entre los lugareños. Al viajar a Changb
Lo anterior es una guía gastronómica en la montaña Changbai. Los amigos que no sepan qué comer cuando viajan a la montaña Changbai pueden venir y descubrirlo con anticipación. La montaña Changbai también es rica en delicias raras como ranas del bosque y arándanos. Es una experiencia gastronómica local que no se puede perder. Cuando viaje a la montaña Changbai, también puede probarlos todos.