A. Salsa de soja B. MSG C. Vinagre D. Sal

A. El cloruro de sodio en la salsa de soja es un álcali fuerte y una sal ácida fuerte, y la solución es neutra, por lo que A está mal;

B. MSG es glutamato de sodio, que es una base fuerte y una sal ácida débil. La solución es alcalina, por lo que B está mal;

C. El componente principal del vinagre es el ácido acético, por lo que la solución es ácida, por lo que C es correcta;

D. El cloruro de sodio es una base fuerte y una sal ácida fuerte, por lo que la solución es neutra, por lo que D es incorrecta. .

Por tanto elige C.