La cuarta serpiente del zodíaco chino
A una persona le nace una serpiente cada cuatro años. Cuando se les pregunta sobre el zodíaco, puede haber tres respuestas, una es serpiente, otra es insecto y más personas responderán que es dragón.
La gente no dice que nacieron en el año de la serpiente, pero dicen que nacieron en el año del dragón, probablemente porque odian a las serpientes. Las llamadas "serpientes y bestias venenosas" no son cosas buenas, y mucho menos las serpientes, pero realmente tengo debilidad por los dragones. Debido a que el dragón es sagrado y adorado por la gente, se lo considera una "bestia auspiciosa". Lo más importante es la similitud entre serpiente y dragón. Hay serpientes pero no dragones en la naturaleza, y la nota clave de la imagen del dragón está tomada de la serpiente. Zhang, investigador de la historia de la ciencia y la tecnología chinas, dijo en "Dragon Examination": "El dragón es un animal virtual que nunca ha existido... Su tono es el de las grandes serpientes, especialmente las víboras, que son consideradas por su veneno. Como un objeto sagrado." Sin embargo, usar un dragón en lugar de una serpiente tiene algo que ver con la serpiente, lo admitas o no. Las serpientes se llaman dragones. No sólo son el signo del zodíaco, sino que también tienen muchas costumbres supersticiosas en la vieja sociedad. Deja que Gu te muestre algunas historias y costumbres interesantes sobre las serpientes.
Su 1:
Snake Slough, también conocido como "snake slough", es uno de los siniestros presagios que creía el pueblo Han en la antigua sociedad. Se distribuye en Duyun. Tierra de Anshun, Guiyang, Guizhou, etc. Ver una serpiente despegándose de la piel es un signo siniestro, como dice el proverbio popular: "Si ves una serpiente despegándose de la piel, tienes que pelarla aunque no muera", especialmente en primavera.
El árbol que ofrece sacrificios a las serpientes también se llama “sacrificio al dios serpiente”. En los viejos tiempos, la costumbre de sacrificio del pueblo De'ang era popular en el área de Lujiangba en Baoshan, Yunnan. El grupo étnico cree que el dios serpiente puede proteger a los animales de granja, por lo que celebran sacrificios cada año el 20 de diciembre del calendario lunar. La gente suele elegir un árbol más grande alrededor del pueblo como lugar para adorar a los dioses, al que se llama "árbol serpiente". Hay un muro alrededor del "Árbol de la Serpiente" y los transeúntes deben rodearlo y está prohibido talarlo. Cuenta la leyenda que en la antigüedad, una anciana madre cortó una rama de un árbol de serpientes y se la llevó a casa para encender un fuego. Por la noche, el dios serpiente llegó a la puerta y le torció el cuello. A partir de entonces, nadie se atrevió a acercarse al "árbol de la serpiente" ni a talarlo, y se formó la costumbre de adorar al árbol de la serpiente. Durante el sacrificio, todo el pueblo no trabaja en el campo. Después del baño, la gente realiza colectivamente una ofrenda de comida. Los participantes deben estar limpios y ordenados, traer algunos fideos de arroz, tofu, verduras, etc., así como un par de bridas y un cuchillo largo para colgar del árbol de la serpiente. El Buda cantó sutras y oró, y todos se arrodillaron y oraron al dios serpiente para que bendijera la seguridad y prosperidad de la aldea. La verdura de serpiente, también conocida como "Abuela Serpiente", es una comida y pasta tradicional de la nacionalidad Han, popular en Shanxi, Shaanxi y otros lugares. La harina blanca fermentada se enrolla en forma de serpiente, con dos granos de sorgo en la cabeza a modo de ojos y una moneda de cobre en la boca. El dinero significa riqueza y la serpiente significa cuerda, lo que significa hacerse rico.
Segundo:
El quinto día del tercer mes lunar es el Festival del Terror. Es una costumbre popular en Guizhou evitar los rayos, de lo contrario habrá serpientes e insectos ese año. Hay un dicho popular que dice: "Cuando estalla el trueno, los insectos y las serpientes pululan".
Tercero:
En diferentes lugares de la India, el Festival de la Serpiente se lleva a cabo de diferentes maneras y en diferentes tiempos. Entre una serie de festivales, el más grandioso es el Festival Indio de la Serpiente que se celebra en las ciudades de Shiralai y Sangali en Maharashtra, India, del 15 de julio al agosto. Se dice que este pueblo tiene la mayor cantidad de serpientes del mundo. La leyenda que rodea a esta celebración cuenta que un granjero mató accidentalmente a una pequeña serpiente mientras cultivaba. En represalia, la serpiente hembra llegó a la casa del granjero y vio a la hija mayor del granjero adorando devotamente al dios serpiente Naga. La serpiente hembra quedó conmovida por su sinceridad y decidió perdonar a la familia del granjero y prometió protegerla. Cada agosto, durante el Festival de la Serpiente, los ciudadanos de Hilalai, independientemente de su edad o sexo, van al campo a cazar serpientes. Ellos "acapararon" las serpientes que atraparon en un antiguo templo. Después de la comida, vendrán al templo, rápidamente atraparán una o varias serpientes con sus propias manos, saldrán del templo y comenzarán a bailar carnavalescamente con las serpientes. Aunque muchas personas serán mordidas y enredadas por serpientes, están orgullosas de ello. Estas personas creen que ser mordido y enredado por una serpiente es un buen augurio en esta vida. Después del baño, la gente usa barro y estiércol de vaca para dibujar imágenes de serpientes en madera y paredes y se las ofrecen a la pitón gigante en la mitología hindú. Sirven leche y ofrecen postres de arroz junto a la madriguera de la serpiente. Las hijas recién casadas también regresarán a los hogares de sus padres para reunirse con sus familias durante la celebración.
Cuarto:
Una serpiente negra, no venenosa, de más de un pie de largo, crece en la aldea de Sanping, ciudad de Wenfeng, condado de Pinghe, Fujian. La población local considera a las serpientes como objetos sagrados que protegen la seguridad de sus hogares y las llaman respetuosamente "camareros".
Creen que tener serpientes en su casa es un símbolo de buena suerte, y cuantas más serpientes, más auspiciosas son. Por lo tanto, la gente aquí tiene prohibido matar serpientes. Durante miles de años, ha existido el fenómeno de que las serpientes no le temen a las personas y las personas no le temen a las serpientes. Cuando las personas duermen en la cama, es común que las serpientes se arrastren debajo de la cama. La gente no tiene "preocupaciones" y todavía duerme tranquilamente. A veces la serpiente se mete en la cama y se acurruca a los pies de su dueño. Algunas personas accidentalmente pisaron la cola de una serpiente por la noche y fueron mordidas por la serpiente, pero se rieron y nunca tomaron represalias. Según la leyenda, hace más de 1.100 años, los monstruos serpiente aparecían a menudo en las montañas y bosques profundos de aquí, causando daño a la gente. En el quinto año de Huichang en la dinastía Tang (845 d.C.), el monje Yang Yizhong usó magia para someter al demonio serpiente. A partir de entonces, el demonio serpiente cambió de opinión y se convirtió en seguidor del monje Yang Yizhong. Otra teoría es que los pueblos de Fujian y Yue que vivían en la antigüedad adoraban a las serpientes como "tótems", y el culto a las serpientes en la aldea de Sanping también es una reliquia.
Quinto:
Debido al clima templado y húmedo del sur de Fujian, es adecuado para que prosperen varias serpientes. Si se encuentra una serpiente en su casa, no se puede matar. La gente cree que los antepasados envían serpientes a patrullar en busca de seguridad. Quien entra a la casa demuestra que la familia cree en la seguridad. Si encuentras algunas serpientes enrolladas al costado del camino, debes mostrar tu remordimiento arrancándote uno de tus botones y alejarte como si no las hubieras visto. Se dice que se trata del apareamiento de serpientes y los espectadores se muestran indignados. El lago Zhanghu, en el extremo sur de Fujian, es una antigua ciudad milenaria con gente excepcional, costumbres populares sencillas y audaces y una profunda cultura comunitaria. Todavía hay muchas reliquias históricas y una cultura popular local única, como el Templo del Rey Serpiente, la Pagoda Wanshou, el antiguo escenario de Shangtang'an, las tallas de los acantilados de Cangxia, las ruinas de Shang y Zhou y otras reliquias históricas. Actividades folclóricas como el Festival de los Faroles, la Carrera del Dios Serpiente en julio y la Carrera de Bote Dragón en el Festival del Bote Dragón. La actividad popular de adoración de serpientes en el lago Zhanghu se originó en la dinastía Ming y se ha transmitido y mantenido durante miles de años, formando un sistema cultural popular con características locales únicas, que se puede llamar un "fósil viviente" popular único. La lámpara Zhang Hu Snake tiene un estilo único. La gigante cabeza de serpiente triangular y plana atada con papel de colores es realista, con ojos brillantes de color verde brillante y un personaje de serpiente rojo ardiente en su gran boca que es tan roja que tiembla. Lo que es aún más distintivo es el cuerpo de la serpiente, que está compuesto por tablas de madera de 2 metros de largo y tres exquisitas linternas con diferentes formas. Los faroles estaban encendidos con velas rojas y cada panel representaba una familia. Hay varios patrones auspiciosos cortados y pegados en las linternas para expresar las oraciones y deseos de cada familia. * * * Tan pronto como los miembros del equipo subieron al tablero, formaron un cuerpo de serpiente con cientos de personas y una longitud de tres o cuatro millas. Bajo la guía del equipo ceremonial y el sonido de gongs y tambores, la "Formación de la Serpiente Larga" por la noche parece una larga salamandra saltando en el cielo nocturno, lo cual es extremadamente espectacular.
Ahora son las 6:
La gente de Guangdong come serpientes, lo cual es un hábito dietético heredado de los antiguos ancestros Yue. Pero no fue hasta el final de la dinastía Qing y el comienzo de la República de China que volvió a ser popular en Guangzhou, lo que tiene mucho que ver con la apertura de la primera casa de serpientes en Guangzhou, Snake King Man. Porque a mucha gente le gusta comer serpientes, pero no se atreven a matarlas y mucho menos a cocinarlas. Snake King Snake Store abrió la primera tienda especializada en serpientes en Guangzhou en 1855. Compraba productos de serpientes de todo el país y fuera de la provincia y elaboraba vesícula biliar de serpiente, cáscara de mandarina y tres vinos de serpiente. Sin embargo, a la carne de serpiente le resulta difícil encontrar una salida, por lo que hay que hervirla en ollas grandes para venderla. Debido a que la dieta es monótona, a pocas personas les importa. Posteriormente, la serpiente se partía en pedazos y se le añadía pollo desmenuzado, jamón desmenuzado, carne de cerdo desmenuzada, champiñones, hongos, castañas de agua y otros ingredientes para hacer sopa de serpiente. Hay varias mesas de madera instaladas en la tienda para que los clientes las prueben. Debido a la buena preparación y delicioso sabor, poco a poco el número de comensales fue aumentando. La sopa de tres serpientes del "Hombre Rey Serpiente" rápidamente se hizo famosa en Guangzhou. Desde entonces, restaurantes famosos de Guangzhou como Dashanyuan, Nanyuan y Beiyuan han seguido su ejemplo. Cada otoño e invierno, la sopa de tres serpientes se considera un plato famoso para atraer a los comensales.
Séptimo lugar: (Doce Palacios/Xiao Sheng/)
La gente en Guangzhou ahora come serpientes, lo que ha logrado un gran progreso en comparación con el pasado. Además de la sopa de tres serpientes, existen más de 100 variedades como seda de serpiente frita, sopa de serpiente, pechuga de serpiente rellena, piel de serpiente frita, etc. Si se combina con diversas delicias como gato, pollo, abulón, ginseng, pescado de agua, rocío de montaña, etc., se pueden preparar banquetes de serpientes coloridos y en constante cambio. Las personas valientes pueden comer carne de serpiente, es decir, pueden ver el prototipo completo de la serpiente en el plato y no sabrán que es una serpiente después de comerla; Matar tres serpientes con vino en el acto es aún más sorprendente en los restaurantes y hoteles de Guangzhou. Durante el banquete, un maestro llevaba una jaula que contenía tres serpientes vivas, una era una cobra, otra era un krait y la otra era una "higuera cruzada".
El maestro agarró una cabeza de serpiente con su mano izquierda, pisó la cola de la serpiente, la presionó contra el vientre de la serpiente, hizo una pequeña abertura con un cuchillo, exprimió suavemente una hiel de serpiente del tamaño de un árbol bodhi y la colocó sobre un plato llano blanco. El vino de hiel de serpiente es dulce y frío, sin sabor amargo. La hiel de serpiente seca se puede almacenar durante un año. Córtelo con tijeras antes de comer, sumérjalo en agua hirviendo o vino y cocínelo al vapor durante unos minutos. Tiene el efecto de disipar el viento, activar las colaterales, promover la circulación sanguínea y el qi, y aliviar la tos y el asma.