¿Cómo hacer que la carne del almuerzo sea deliciosa?
Método 1: fiambre casera
Los ingredientes son los siguientes: 500 g de carne de cerdo, 1 trozo pequeño de cebolla verde, 1 trozo pequeño de jengibre, 100 g maicena, 1 cucharada pequeña de sal, un poco de azúcar, 1 cucharadita de pimienta de Sichuan en polvo, 1 cucharadita de pimienta, 1 cucharadita de salsa de ostras.
El método específico es el siguiente: mezcle la carne de cerdo hasta obtener una pasta, pique la cebolla y el jengibre, agréguelos a la pasta y mezcle bien, agregue sal, azúcar, pimienta de Sichuan en polvo, pimienta y 1 cucharada de ostra. Salsa y mezcla bien, agrega maicena. Haz una pasta con un poco de agua, viértela en la pasta varias veces y vierte un poco más con las manos.
Después de verter la pasta de almidón, agarre repetidamente la pasta de carne hasta que quede suave y plana, ponga la pasta de carne en un recipiente, compáctela con las manos, alise la superficie, cubra con film transparente, póngala en una vaporera y cocine al vapor a fuego alto durante 40 minutos durante aproximadamente minutos hasta que esté cocido.
Método 2: Freír fiambres
Los ingredientes son los siguientes: 60 gramos de fiambres, cantidad adecuada de aceite de cocina.
El método específico es el siguiente: cortar la fiambre en rodajas gruesas de tamaño uniforme, luego agregar aceite a la olla y calentarla. ¡Pon la carne en la olla y fríe a fuego lento hasta que se dore por ambos lados! ¡Esta forma de comer es la más fácil, porque la carne del almuerzo en sí es salada y no requiere ningún condimento!
Método 3: Pizza de fiambre
Los ingredientes son los siguientes: 2 tazas de harina con alto contenido de gluten, 250 g de fiambre, 50 g de ciruelas pasas secas, 1 cucharadita de levadura (seca ), 1 cebolla, 1 huevo, 1 cucharada de aceite para ensalada, 3/4 cucharadita de sal, 15 g de pasta de tomate, leche.
El método concreto es el siguiente: A excepción de la mantequilla, poner todos los ingredientes de la base del bizcocho en una máquina de hacer pan y amasar hasta formar una bola. Añadir la mantequilla y seguir amasando hasta que la masa salga y fermente. duplica su tamaño, luego saca la masa y amasa uniformemente, forma bolitas y deja reposar durante 15 minutos. Corta la carne en trozos y fríe en una sartén con aceite vegetal hasta que se dore. . Las ciruelas pasas secas también se cortan en cubos del tamaño de una carne fría y se dividen en porciones.
Lavar y cortar la cebolla en tiras y reservar. Unte el molde para pizza con aceite para ensalada, ponga la masa suelta, extiéndala sobre el molde para pizza con las manos, pinche con un tenedor, aplique una capa de salsa de tomate, corte las rodajas de queso en tiras y agregue los trozos de cebolla. los cubitos de almuerzo fritos y las ciruelas pasas encima.
Finalmente espolvorea con queso mozzarella, precalienta el horno a 180 grados, calienta en la rejilla del medio, hornea por 10 minutos, saca y espolvorea con una capa de queso mozzarella, ¡continua horneando por 5 minutos!
Método 4: Carne de fiambre salteada con apio y maíz
Los ingredientes son los siguientes: 150 g de fiambre, 100 g de apio, 50 g de granos de maíz, 1 cucharadita de sal.
El método concreto es el siguiente: lavar el apio y cortarlo en trozos pequeños, luego cortar la fiambre en trozos pequeños. Luego calentar el aceite en la olla, agregar la fiambre, sofreír a fuego lento hasta que la superficie esté dorada, luego agregar el apio y los granos de elote, agregar 1 cucharadita de sal y sofreír hasta que el apio esté picado en trozos. .
Método cinco: tortitas de fiambre
Los ingredientes son los siguientes: 2 patatas, 100 g de harina de arroz glutinoso, 100 g de fiambre, 1 cucharadita de sal, cantidad adecuada de aceite, 1 cucharadita de pollo esencia, 1 cucharadita de cebolla verde, 1 cucharadita de pimienta negra.
El método concreto es el siguiente: Pelar y cortar las patatas, cocerlas al vapor en una vaporera, cortar la carne en dados, calentar la olla sin añadir aceite, verter la harina de arroz glutinoso y sofreír durante unos 5 minutos, luego cocine las papas al vapor, triture las rodajas de papa hasta obtener puré de papas, póngalas en un recipiente para sopa, agregue la fiambre, agregue la harina de arroz glutinoso frito, agregue las cebollas verdes, agregue pimienta negra, agregue 1 cucharadita de sal y luego agregue. harina de arroz glutinoso frito.
Luego amasa la masa, divídela en masas pequeñas del mismo tamaño, aplanala hasta darle forma ovalada, vuelve a calentar la sartén, añade aceite y calienta, ¡y fríe la tortita hasta que se dore por ambos lados!