¿Cuáles son algunos alimentos o medicinas tradicionales chinas que pueden eliminar la humedad y el calor sin dañar los fluidos corporales?
2. Té de Wuhua
Madreselva, crisantemo, kudzu, kapok, plumeria
Decocción de Guangdong Qushi
Fortalece el bazo Sopa disipadora de la humedad (2~3 personas)
Ingredientes: 10 gramos de ñame (producto seco), 10 gramos de Smilax, 10 gramos de té aromático, 300 gramos de páncreas de cerdo (cruz de luna de cerdo), cantidad adecuada de agua .
Preparación: Lavar el ñame, el smilax, las verduras aromáticas y la carne de cerdo, ponerlos en una cazuela, añadir una cantidad adecuada de agua para hervir, luego poner a fuego lento durante 1 hora y beber.
●Apto para personas con bazo y estómago débiles.
Sopa húmeda He Zhonghua (3-4 personas)
Ingredientes: 30 g de ceiba, 30 g de flor de plumeria, 30 g de flor de sophora, 30 g de semilla de coix, 100 g de carne magra, 30 g de lentejas fritas, 12 g de cáscara de mandarina o Amomum villosum.
Preparación: Lavar la ceiba, la plumeria, la flor de sophora, la semilla de coix, la carne magra, las lentejas fritas, la piel de mandarina o el amomum villosum, ponerlos juntos en una cazuela, añadir la cantidad adecuada de agua, llevar a fuego lento. hierva a fuego alto y luego cocine a fuego lento durante 1 hora.
●Adecuado para personas con calor húmedo y deficiencia de bazo.
Sopa descalcificante del calor y de la humedad (2-3 personas)
Ingredientes: 250 gramos de poria, 250 gramos de raíz de kudzu, 50 gramos de judías rojas, 50 gramos de lentejas, la mitad de la piel de mandarina, 8 tazones de agua.
Elaboración: Pelar y cortar en trozos los cocos de Smilax, pelar y cortar en trozos la Pueraria lobata, poner los ingredientes en la olla y cocinar a fuego lento durante 3 horas.
●Adecuado para quitar el fuego de los huesos, eliminar la humedad, eliminar el calor y desintoxicar.
Sopa deshumidificadora de codornices (2 a 3 personas)
Ingredientes: 4 codornices, 50 gramos cada una de semilla de coix y de azucena, 3 rodajas de jengibre.
Elaboración: Poner en una cazuela la codorniz, la semilla de coix, la azucena y el jengibre, añadir una cantidad adecuada de agua durante 1,5 horas.
●Adecuado para eliminar el calor y favorecer la humedad, humedecer los pulmones y reducir las flemas.
Decocción Hengyueli Qushi (2-3 personas)
Ingredientes: 250 gramos de carne de cerdo, 10 gramos de Prunella vulgaris, 10 gramos de Artemisia annua, 2 rodajas de jengibre.
Preparación: Quitar el olor a pescado del cerdo y reservar; poner en una cazuela la prunella vulgaris, la alcachofa, el jengibre y la carne de cerdo, añadir una cantidad adecuada de agua, hervir primero a fuego alto y luego ponga a fuego lento durante 1,5 horas comestible.
●Esta sopa no sólo elimina el calor y la humedad, elimina el calor del hígado, sino que también tiene efectos terapéuticos en los pacientes diabéticos.
Sopa deshumidificadora de tortuga de caparazón blando (3-5 personas)
Ingredientes: 500 gramos de tortuga, 200 gramos de carne de cerdo, 250 gramos de poria fresca y 6 dátiles rojos.
Elaboración: Poner en una cazuela la tortuga, el cerdo, la poria y los dátiles rojos y cocinar de 3 a 4 horas.
●Tiene las funciones de eliminar el calor, eliminar la humedad y desintoxicar.
Sopa deshumidificadora de pepino
Ingredientes: 800 gramos de pepino viejo (sin corazón), 25 gramos de piel de mandarina, 25 gramos de arroz japónica, 2 riñones de pato, cantidad adecuada de agua.
Ejercicio:
1. Descorazonar y cortar el pepino viejo en trozos grandes, remojar ligeramente la piel de la mandarina, rasparla y lavarla, lavar el riñón de pato, salpimentarlo en rodajas, y enjuaga el arroz japónica.
2. Agregue agua a la cazuela, agregue el pepino, la cáscara de mandarina, el arroz japónica, el riñón de pato, cocine a fuego lento primero, luego cocine a fuego lento durante 2 horas para sazonar y beber.
●Tiene el efecto de eliminar el calor y aliviarlo, y es adecuado para síntomas como malestar y dolor de garganta, orina roja y caliente.
Ingredientes deshumidificadores
Ginseng americano: comer demasiados alimentos fríos puede provocar una deficiencia del bazo. Puedes beber té de ginseng americano, que tiene el efecto de fortalecer el bazo y el estómago.
Hojas de loto: hojas de loto frescas, secas y usadas. Además de eliminar la humedad y la diuresis, también tiene el efecto apetitoso y digestivo.
Atractylodes macrocephala: Es una planta de la familia de las Asteráceas, y sus raíces se utilizan para dietoterapia. Tiene el efecto de fortalecer el estómago y el cuerpo, y puede usarse para tratar la debilidad de las extremidades y la pérdida de apetito.
Smilax: Smilax es una planta de color blanco, y sus raíces se utilizan como medicina. Tiene las funciones de favorecer el flujo de agua en el cuerpo, la diuresis y calmar los nervios.
Semilla de Coix: La semilla de Coix se encarga de disipar la humedad. También tiene el efecto de eliminar los edemas, beneficiando los intestinos y el estómago, y tiene un fuerte efecto diurético.