¿Cuáles son los fenómenos físicos en la cocina?

Los fenómenos físicos en la cocina incluyen

1. Al hervir agua, al abrir la tapa de la olla saldrá una ráfaga de "gas blanco". Gran cantidad de vapor de agua que se forma por licuefacción al exponerse al frío.

2. Al cabo de un tiempo, aparecerán pequeñas gotas de agua en la pared de la botella de agua mineral sacada del frigorífico. Esta se forma por la licuefacción del vapor de agua del aire al enfriarse.

3. El agua en el compartimento congelador del refrigerador se condensará en hielo después de un período de tiempo. Este es un fenómeno de solidificación.

4. Cualquiera que esté frecuentemente ocupado en la cocina sabe que el sonido de picar verduras es diferente al de picar carne. Esto se debe a que tienen timbres diferentes.

5. Los mangos de ollas, cuchillos de cocina, espátulas y hervidores eléctricos tienen patrones convexos y cóncavos para hacer que la superficie de contacto sea rugosa y aumentar la fricción.

6. Al hervir agua o cocinar alimentos, el vapor de agua escaldado es más grave que el agua caliente o la sopa caliente, porque el vapor de agua se convierte en agua caliente a la misma temperatura. Agua caliente, agua caliente, etc. Al hacer sopa se libera una gran cantidad de calor, es decir, se libera calor de licuefacción.