¿Cómo comer tostadas bicolor?

Los ingredientes principales son harina con alto contenido de gluten, 400 g de leche, 200 g de huevos, 1 azúcar, 40 g de levadura en polvo, 2 g de mantequilla, 40 g de ingredientes auxiliares, cacao en polvo, 5 g de semillas de sésamo.

Pasos

Pasos para hacer tostadas bicolor: 11. Vierta 400 g de harina, 200 g de leche, 1 huevo, 40 g de azúcar y 2 g de levadura en polvo en el cubo de pan, inicie el programa de amasado, luego inicie el programa de amasado y agregue mantequilla.

Paso 22 de tostadas bicolor. Tras el segundo proceso de amasado, saca la masa y divídela en dos partes. Añade 5 g de cacao en polvo en una porción y amasa uniformemente.

Paso 33 de tostada bicolor. Amasar el otro uniformemente, volver a poner los dos amasados ​​en la cubeta del pan y separarlos con papel engrasado.

Paso 44 de hacer tostadas bicolor. Iniciar la función de fermentación o dejar reposar en un lugar cálido hasta que doble su tamaño.

Paso 55 de tostada bicolor. Espolvorea un poco de harina seca sobre la mesa, saca la masa, divide cada masa en porciones iguales y enrolla en tiras largas.

Paso 66 del método del tostado bicolor. Coloque ambas tiras de masa en la caja para tostadas.

Nota: Si la caja de tostadas no es antiadherente, aplicar una fina capa de aceite en la pared de la caja, luego espolvorear un poco de harina sobre la caja y desechar el exceso de harina.

Paso 77 de tostada bicolor. Colóquelo en un lugar cálido para que fermente hasta que duplique su tamaño, luego unte con un poco de agua o leche y espolvoree algunas semillas de sésamo en la superficie.

Paso 88 de tostada bicolor. Hornear en el horno a 180 grados durante unos 35 minutos. Espere 5 minutos después de sacarlo. Cuando la caja no esté demasiado caliente, retira el pan y colócalo sobre una rejilla para que siga enfriándose hasta que esté completamente frío antes de cortarlo y servir.