¿Existe también en Occidente la cultura alimentaria del pollo de mendigo, que se hornea en la tierra?
Pollo del mendigo: Es un plato famoso del pueblo Han del sur del río Yangtze, originario de Changshu, Jiangsu. Pertenece a la cocina de Jiangsu y Zhejiang. Tiene una larga historia y suele ser un plato especial elaborado con pollo procesado envuelto en tierra y hojas de loto y asado a la parrilla.
Cuando se trata de comida enterrada en la tierra y a la parrilla, lo primero que me viene a la mente es el pollo. De hecho, la comida enterrada en la tierra y a la parrilla no es rara en todo el mundo. India: Pollo Tandoori
En China no solo se asa el pollo local, sino que también hay un plato asado en tierra llamado Pollo Tandoori en la India. El método auténtico es que este plato debe prepararse en un horno de barro especial. El pollo debe cocinarse en el horno de barro. Primero se le dan ingredientes especiales y luego se coloca en el horno para hornearlo verticalmente. Los bollos también se pueden unir a las paredes laterales al mismo tiempo, ¡lo cual es muy delicioso! Hoy en día, este tipo de horno de barro es raro. La mayor parte del pollo Dandan actual proviene del horno. Aunque el sabor puede ser más delicioso con la mejora de los ingredientes, es lamentable que carezca del sabor único del horno. México: Cordero a la Parrilla Subterránea
Todo el mundo ha comido algo de comida mexicana en algún momento. La comida mexicana está llena de color, sabor y singularidad, y es un sabor que vale la pena probar. Este plato subterráneo de cordero asado es muy popular entre los lugareños. Quizás el amor por la barbacoa esté grabado en los genes de todos. El cordero asado con piedras calientes tiene una textura diferente a la del asado al fuego, además, está envuelto en hojas de plátano, que inevitablemente se quedarán pegadas a la fragancia de la planta. ¡Refrescante! ¡La gente está babeando con solo pensarlo!
Lo que más quiero comer es el pollo del mendigo con hojas de loto. Nunca he comido pollo al mendigo con hojas de loto, pero siempre he oído hablar de sus delicias. Sueño con probar el auténtico pollo al mendigo con hojas de loto algún día. Sin embargo, dadas mis habilidades para freír y viendo innumerables recetas y videos de cocina, este sueño todavía continúa. sostener.