¿Se pueden convertir en fideos fríos los fideos comunes comprados en los supermercados?

Ingredientes: 500 gramos de fideos, 100 gramos de pepino, 30 gramos de aceite de chile, 20 gramos de aceite de sésamo, 100 gramos de salsa de soja, 20 gramos de azúcar, 30 gramos de vinagre, 30 gramos de pasta de sésamo, 25 gramos de cebollas verdes, 3 gramos de granos de pimienta de Sichuan, 2 gramos de glutamato monosódico.

Elaboración: 1. Hervir los fideos, sacarlos y extenderlos sobre una tabla de madera limpia.

2. Espolvorea un poco de aceite de sésamo sobre los fideos, agita los fideos con los palillos para que se enfríen y divídelos en 5 tazones.

3. Lavar y cortar el pepino en tiras.

4. Pelar los ajos y picarlos en ajos picados.

5. Cortar las cebollas.

6. Diluir la pasta de sésamo con agua fría.

7. Ponga la salsa de soja, el vinagre, el aceite de sésamo, el aceite de chile, la pasta de sésamo, el azúcar, la pimienta en polvo, el glutamato monosódico, la cebolla verde picada y el ajo en un bol y mezcle bien para formar un jugo.

8. Vierte la salsa sobre los fideos y espolvorea con pepino rallado.