Los hongos no se lavan la mierda.

No lave los hongos con heces, porque los hongos generalmente crecen en lugares con huesos de oveja o estiércol de oveja. La mayoría de los hongos cultivados artificialmente usan humus como sustrato de crecimiento, por lo que deben lavarse cuidadosamente antes de cocinarlos.

Consejos para limpiar los hongos matsutake:

1. Los tallos viejos en la parte inferior de los tallos de matsutake tienen mal sabor, bajo valor nutricional y contienen muchas impurezas. Es mejor cortarlos antes de limpiarlos, lo que ayudará a lavar completamente los hongos matsutake.

2. Cuando no haya agua para lavar arroz en casa, también puedes añadir una pequeña cantidad de harina o almidón seco al agua con sal, lo que también ayudará a que los champiñones queden más limpios.