Cómo hacer un pastel individual suave y fino

Ingredientes principales: 300 gramos de harina.

Accesorios: 1 cucharada de aceite de maíz.

Pasos:

1. Vierta 300 g de harina en el recipiente, vierta agua hirviendo y mezcle la mitad de la harina con la masa caliente. Utilice agua fría para mezclar la harina restante. masa. .

2. Amasar los dos tipos de harina hasta formar una masa durante 30 minutos.

3. Sacar la masa y volver a amasar uniformemente.

4. Cortar la masa amasada en trozos pequeños, un poco más grandes que las empanadillas.

5. Aplana un palito de masa y utiliza una brocha para aplicar una capa de aceite de maíz en un lado de la masa.

6. Tome otra mascarilla facial, apílela sobre la mascarilla facial que acaba de cepillar con aceite y presiónela un poco más fuerte.

7. Enrolla y gira el rodillo para formar tortitas con la masa.

8. Coloque el panqueque enrollado en la sartén precalentada (cierre la placa calentadora superior y abra solo la placa calentadora inferior).

9. Cuando la tortita esté hinchada le damos la vuelta y seguimos cocinando.

10. La tortita estará lista cuando veas aparecer pequeñas flores por ambos lados.

11. Destapa la tortita por la mitad mientras aún esté caliente.

12. Los panqueques son tan finos como alas de cigarra y son suaves y masticables en la boca.