¿De dónde vino la boca en el hongo?

Los hongos se producen en los pastizales de Mongolia Interior y en los pastizales de Bashang, cerca de Zhangjiakou. Después de la recolección, debe enviarse a todas partes del país a través de Zhangjiakou, un centro de transporte y distribución de productos de pastizales. Por lo tanto, la palabra "口" en el hongo proviene del topónimo de Zhangjiakou.

El hongo es un hongo blanco y un hongo raro con el que la gente está familiarizada y se le conoce como el "Rey de los hongos comestibles". Los champiñones son deliciosos y regordetes. Están deliciosos ya sea fritos, asados ​​o guisados, y tienen un alto valor nutricional. Los hongos contienen una gran cantidad de proteínas, vitaminas y oligoelementos, y el contenido de grasa es de solo 4. Es un alimento saludable para personas que hacen dieta.

La industria de cultivo y procesamiento de hongos de Zhangjiakou surgió durante el período Kangxi de la dinastía Qing y todavía está en auge hoy en día. Las pequeñas setas se han convertido en el "arma mágica para enriquecerse" en la revitalización de los pueblos locales. Los hongos auténticos son hongos blancos silvestres que crecen en estiércol de vaca y oveja, por lo que la producción es relativamente pequeña. Incluso si es costosa, no puede satisfacer la demanda del mercado.

El hongo es un hongo comestible delicioso y nutritivo. A continuación se muestran algunas formas de hacer champiñones:

1. Champiñones salteados: Retire los tallos de los champiñones, lávelos, agregue un poco de aceite a la olla, agregue los champiñones después de que la olla esté caliente, agregue. un poco de sal y sofreír hasta que la superficie esté ligeramente amarilla.

2. Carne picada salteada con champiñones: Lavar los champiñones, blanquearlos en agua hirviendo durante 2 minutos, sacarlos y reservar. Vierta aceite en la olla, sofría la carne de cerdo cocida hasta que esté fragante, agregue la cebolla, el ajo, la zanahoria, el pimiento verde, los champiñones, etc. Sofría a fuego alto durante un minuto, luego agregue sal y esencia de pollo al gusto.

3. Sopa de pollo guisada con champiñones: añade el pollo lavado, los champiñones, la baya de goji, las cebolletas, las rodajas de jengibre, etc. Ponlo en una cacerola, agrega una cantidad adecuada de agua, lleva a ebullición a fuego alto, retira la espuma y cocina a fuego lento durante unos 30 minutos.

4. Arroz frito con champiñones frescos: Cortar los champiñones en trozos pequeños, lavarlos, picar la cebolleta y reservar. Calentar un wok grande, agregar una pequeña cantidad de aceite, sofreír los champiñones, agregar el arroz y sofreír uniformemente, agregar sal, pimienta y cebolla verde picada y continuar salteando durante dos o tres minutos.