La saliva también puede producir vino. ¿Qué otras materias primas extrañas para la elaboración del vino conoces?
La elaboración de vino es una artesanía tradicional en mi país. En la serie de televisión Red Sorghum, la gente local usa sorgo para hacer vino, y el alcohol producido a partir de sorgo tiene un contenido de alcohol relativamente alto.
El vino de sorgo también es muy famoso en nuestro país. El licor elaborado con sorgo es único en el mundo y goza de gran reputación desde hace mucho tiempo. En muchas zonas de nuestro país existe la costumbre de cultivar sorgo y elaborar vino por uno mismo. Todos llaman a este tradicional vino de sorgo. En la serie de televisión Red Sorghum, encontrará que la gente considera al sorgo como a sus propios hijos. Cuando se cosecha, la gente organiza una fiesta de cosecha para expresar su respeto por el sorgo.
Otra materia prima para la elaboración de vino es el maíz, que es una planta herbácea anual de la familia del Maíz. El maíz es una planta anual monoica de polinización cruzada con plantas altas y tallos fuertes. Es un importante cultivo alimentario y forrajero. También es el cultivo con mayor rendimiento total del mundo. Su área de siembra y producción total son superadas únicamente. arroz y trigo, por lo que también se utiliza a menudo como materia prima para la elaboración de vino.
El maíz siempre ha sido aclamado como un alimento de longevidad, es rico en proteínas, grasas, vitaminas, oligoelementos, celulosa, etc., y tiene un gran potencial para desarrollar alimentos altamente nutritivos y biológicamente funcionales. Sin embargo, debido a su genética compleja y sus ricos tipos de variación, el proceso de reproducción convencional tiene las desventajas de un ciclo demasiado largo, un coeficiente de variación demasiado grande y afecta el crecimiento y desarrollo de la descendencia, por lo que la gente lo utiliza como materia prima para la elaboración del vino. .
El maíz negro también es una de las materias primas para la elaboración del vino. A diferencia del maíz negro, los granos de maíz negro tienen una piel gruesa y no son fáciles de cocinar. Se pueden remojar en agua durante 8 a 10 minutos. horas, se limpia y luego se cuece al vapor en una jaula y se debe controlar el tiempo durante este proceso y no se puede cocer al vapor por mucho tiempo. Después de la cocción al vapor, se lleva al aire libre para que se enfríe y fermente. Después de la fermentación, se filtra y se almacena.